シュッとしたアイツにせまる

前回のブログでは、フードコート内の店舗様向け提案についての写真でした。

今回の写真は、ホテル様のビュッフェ会場向け提案に関するものです。
新型コロナウイルスの影響で、一時はビュッフェが避けられる傾向にありました。
しかし、お客様のニーズや人手不足ということもあり、対策したうえでビュッフェを再開される店舗様が増えております。
今回はホテルの料理長様より、「会社にビュッフェ会場のリニューアルを提案したいから、オススメを教えてくれ」とのご要望でした。
盛皿・演出什器・取り皿など、サンプルとカタログを交えながらご案内させていただきました。
このホテル様のビュッフェ会場がどのように変わっていくか、私も楽しみです。

ナイススタイル

今回ご紹介するのは、「Corda（コルダ）デザートナイフ」です。
それはそれはスタイリッシュなカトラリーで、大人気シリーズです。
宮島島内の海が見えるカフェや、山口県にある超オシャレ病院でもご採用いただいております。

このナイフをじっくり見ていきましょう。

縦に置いてみました。
細いので、手の小さい方でも持ちやすいデザインです。

持ち手のアップです。
流線型というやつでしょうか。

刃のアップです。
片刃付きで、肉料理もしっかり切れます。

「Noritake」のロゴもばっちり入ってます。

同じシリーズで「デザートフォーク」「デザートスプーン」もございます。

他のサイズもご用意しておりますので、詳しくはKOHNOオンラインショップをご確認ください。

来週はKOHNOさんのブログです。
また来週お会いしましょう。