旅館気分

皆さんはご自宅であつあつのお料理を食べるときはどうやって維持していますか？

一番多いのは一般的なカセットコンロだと思います。

これからの季節はお鍋を食べる事が増えると思うので登場回数はかなり多いかと思います。
実際私の家にもあります。
いたってシンプルな普通のカセットコンロが。
自分だけの時は気になりませんが、いざ人を招いてカセットコンロを準備・・・となると何だか味気ないかなと思いました。
Instagramに投稿するならもっとお洒落に見せて欲しい。
というよりどうせならお洒落に見せたい。

自宅にいながら旅館気分

旅館なんかでよく見かけるお鍋を温めているあのコンロ。
一般家庭ではなかなか見かけませんがあれが自宅にあったらなんだか凄くないですか？

私は友人宅に行って出てきたらすぐ写真撮ってしまいます。
そんなコンロ、なんて名前か知っていますか？

卓上で使用する小型サイズのコンロのことを【民芸コンロ】といいます。

民芸コンロは主に旅館やホテル、宴会などの会席料理において調理器具として使用されています。
また料理演出にも一役買う優れもの。
網焼き、焼き物、鍋料理、湯豆腐、釜飯など、その場で調理が出来るため、出来たての料理をを熱いまま召し上がって頂くことが出来ます。

そんなこちらの商品は「いろはこんろ」という名前です。
珪質粘土と呼ばれる素材で作られてるんですが、けっこう厚みもあり丈夫な作りをしてます。
付属の台さえ敷いておけば、テーブルに熱が伝わる心配もありません。
まさしく卓上小型コンロといった感じです。

私は今までコンロってお鍋を温かいまま食べれるだけの代物と考えていましたがこの商品を知ってからコンロって凄い便利な料理器具だと知りました。

調理いろいろ

いろいろな調理ができるの凄くないですか？

網焼き、スルメや干物を炙ったりって私自宅でしたことありませんが絶対炙った方が美味しさ倍増しそうですよね。
どうせ晩酌するならおつまみも美味しく食べたい、仕事疲れのそこのお父さん方・・・是非お家で試してみてください。

もちろんおひとり様で楽しむことだって、ご友人と恋人と家族と一緒に楽しめちゃいます。
田舎鍋を置いたら昔話のような雰囲気を楽しみながら鍋物。
小さな土鍋を置いて、一人鍋。小さな鉄板を置いて、一人焼肉。
アルミ鍋で鍋焼き。
朴葉をのせて、みそ焼きなどで旅館仕様にしても雰囲気を楽しみながらお食事ができます。

また2色展開だったりサイズも大、小の二つがあるので自分に適している方を選べるのは嬉しいポイントですよね。
私は白の大がいいな～って思っています。

コンロって一般的にはカセットガスを用いることが多いのではないかなと思います。
旅館の使っている物は熱源に固形燃料を使用する物が多いそうですが、商品によっては炭が使用出来る物もあるそうです。
こちらの卓上コンロ用炭入れに固形燃料入れてセットしてあげてください。
炭入れを準備していろはコンロにセットしたらなんかもうあっという間に旅館気分味わえちゃいますね。
今年の寒さはいろはコンロを使ったお料理で乗り切りましょう！

明日はまたわたしのブログになります。
また明日お会いしましょう。