蓋を開ける瞬間まで料理を楽しめる蓋物。煮物や蒸し物、珍味などを盛り付ける器として使われ、料理をより丁寧で特別な印象に見せてくれます。
器と蓋が一体となった佇まいは、食卓に置くだけでも存在感があり、普段の料理からおもてなしの席まで幅広く活躍します。料理だけでなく、器を開ける所作まで楽しめるのが蓋物ならではの魅力です。
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【蓋を開ける楽しみを演出する器】
蓋物は、料理を盛り付けて蓋をすることで、中に何が入っているのかという期待感を演出できる器です。
食卓に運ばれた器の蓋を開け、初めて料理が目に入る瞬間も食事の楽しみのひとつ。いつもの料理を少し特別に見せたいときや、来客時のおもてなしにも取り入れやすい器です。
【料理に合わせて選べるさまざまな蓋物】
蓋物には、煮物などを盛り付ける器から、小さな料理や珍味を盛り付けるものまで、用途に合わせたさまざまな大きさや形があります。
丸型や角型など形状も豊富で、染付や華やかな絵柄、落ち着いた色合いのものなど、デザインによっても印象が大きく変わります。季節や料理に合わせて器を選ぶのも楽しみ方のひとつです。
【特別感のある食卓づくりに】
蓋物は、煮物や蒸し物をはじめ、少量のおかずや珍味などさまざまな料理に取り入れることができます。
蓋があることで食卓に高さが生まれ、ほかの器と組み合わせたときにもメリハリのあるコーディネートに。食器の河野では、和の趣を感じるものから現代の食卓にも合わせやすいものまで、さまざまな蓋物を取り揃えています。
