和の演出小物や店舗用演出器具の分野で、プロの料理人や高級旅館・料亭から長年にわたり絶大な信頼を獲得している老舗ブランド「ヤマコー」がお届けする「万能鍋器 みやび渋金 小」は、シックで風雅な金属調の質感が目を引く、卓上を豪華に彩る演出鍋器です。
商品名にある「みやび渋金（しぶきん）」の名の通り、ギラギラとしすぎない深みと落ち着きのあるゴールドカラーが外側に施されており、日本の伝統美を感じさせる上品な華やかさを漂わせています。
お料理を盛り付けてテーブルに添えるだけで、まるで割烹や高級温泉旅館で提供されるような格別のおもてなし感を演出してくれます。

この器の大きな魅力である「渋金（しぶきん）」の表現には、落ち着いた和の美意識と、料理を引き立てるための工夫が巧みに反映されています。
派手さを抑えたマットで渋みのある金色の仕上がりは、光を受けると優しく上品に輝き、食材の色鮮やかさやみずみずしさを一層引き立てる背景となってくれます。
内側のシルバー色も赤身の肉や緑鮮やかな野菜、白身の魚や豆腐といった食材をのせた際に美しいコントラストを描き、料理全体に立体的な高級感と立体感をもたらしてくれるのが特徴です。

「万能鍋器（ばんのうなべき）」という名称の通り、本商品は一台で多様な用途に対応する高い実用性と汎用性を備えています。
耐久性や取り扱いやすさに配慮されたステンレス素材で作られているため、直火や固形燃料を用いた卓上小鍋としての演出はもちろん、熱々の料理から冷却した冷製料理の演出まで幅広く活用できます。
本物の金箔や陶磁器とは異なり、扱いが容易で割れる心配もないため、日常の家庭の食卓から人が集まる賑やかな宴の席まで気兼ねなくご愛用いただけます。

直径約20㎝の絶妙なサイズ感は、1人前のお料理や小分けの演出器として使い勝手が抜群です。
卓上コンロや固形燃料用の枠セットと組み合わせれば、1人前の湯豆腐や鍋物、寄せ鍋、すき焼きなどを熱々の状態で楽しむ卓上小鍋として大活躍します。
フツフツと湯気が立つ中で渋金の輝きが映え、自宅にいながら本格的な和の食空間を味わうことができます。

さらに、加熱するお鍋としての使い方にとどまらず、盛り付け用の「演出鉢」として活用できる点も万能鍋器たる所以です。
サラダやサーモン、帆立のカルパッチョ、マリネなどの前菜を盛り付けるのはもちろん、和牛のローストや生ハムなど素材の美しさを楽しむ料理を盛り付ければ、料亭のような上質な一皿に。

夜の晩酌シーンやホームパーティーでは、氷を敷き詰めた上に刺身や冷製のおつまみ、枝豆などを盛る冷製演出器として本領を発揮します。
金属調の冷涼感と渋金の豪華さが合わさり、日本酒や冷酒のグラスの傍らに置くだけで風雅な晩酌のひとときを約束してくれます。
また、煮物や角煮、天ぷらの盛り付け鉢、あるいは食後のフルーツや甘味をのせる小鉢としても綺麗に馴染み、アイデア次第で和洋を問わず様々なメニューに応用可能です。

ヤマコーの「万能鍋器 みやび渋金 小」は、シックな渋金の美しさと圧倒的な汎用性を兼ね備えた秀逸な演出器です。
ステンレスならではのシャープな表情が料理にモダンな印象を添え、毎日の食卓にワンランク上の上質さをプラスします。
日々の食卓にはもちろん、お正月やお節句といったハレの日の祝膳、大切なゲストをお迎えするおもてなしやホームパーティーなど、卓上を華やかに仕立てたい特別な日の逸品として、ぜひお手元でご愛用ください。

※こちらの商品は万能鍋器 みやび渋金 小のみの販売となります。

【メーカー品番】
21679

【備考】
注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。
その場合は、ご連絡させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。