和の食空間を彩る演出小物や店舗用器具の分野で、全国の旅館や料亭、割烹の料理人から長年にわたり厚い支持を受けている老舗ブランド「ヤマコー」がお届けする「青塗はつり 丸千代口 中」は、竹材の節を活かした器です。
吸い込まれるような美しい青緑の塗りと、手仕事のぬくもりを感じさせる「はつり（削り）」の凹凸模様が印象的。
「千代口」とは、主に刺身の醤油や薬味、珍味などを盛り付けるための小さな器を指します。
鮮やかな緑の彩りと味わい深い質感が、食卓に爽やかな風と上質なおもてなしの空気感を運んできてくれます。

この器の最大の魅力である「青塗（あおぬり）」と「はつり（削り）」の仕上がりには、料理を魅力的かつ立体的に見せるための細やかな工夫が込められています。
「青塗」の持つ深みと透明感を兼ね備えた美しい青緑色は、和食器の中では一際目を引く彩りであり、盛られた食材の色合いを鮮烈に引き立てる背景となってくれます。

また「はつり（削り）」とは、素材の表面をノミや刃物で削り落とすことで、ランダムな凹凸やノミ跡の陰影を生み出す伝統的な意匠表現のことです。
丸型のフォルムにほどこされた味わい深い「はつり」の凹凸に光が当たることで、塗りの青緑に濃淡のグラデーションが生まれ、手仕事ならではの温かみと豊かな表情を作り出します。
平滑な器にはない立体的な陰影が、手に取ったときの手触りの良さとともに食卓の上で上品な存在感を放ちます。

「千代口 中」というコンパクトでありながら適度な深さを備えたサイズ感は、さまざまな用途で抜群の使い勝手を発揮します。

朝食のシーンでは、梅干しやイクラ、ちりめん山椒、漬物や塩辛といった「ご飯のお供」を少し盛り付けるだけで、まるで京都の高級旅館の朝庵のような丁寧で美しい和の食卓が完成します。
青塗りの綺麗な色が、朝の食卓を爽やかに演出してくれます。

夜の晩酌やホームパーティーの場面では、たこわさびやウニ、数の子、煮こごりなどを盛り付けるおつまみ鉢・珍味鉢としても相性抜群です。
青塗りの清涼感が冷酒や日本酒のグラスと見事になじみ、割烹やおばんざい屋さんのような風情ある居酒屋の雰囲気を自宅で手軽に楽しむことができます。

ヤマコーの「青塗はつり 丸千代口 中」は、職人の技を感じさせる「はつり」の陰影と、青塗りの鮮やかな美しさが融合した秀逸な竹材の演出器です。
またウレタン塗装がほどこされているため水気をはじきます。メンテナンスなどを気にせず使える機能面も魅力。

毎日の食卓にワンポイントの彩りと清涼感を添えるご自宅用としてはもちろん、お正月やお節句といったハレの日の祝膳、大切なゲストをお迎えするおもてなしの席など、卓上を華やかに仕立てたい特別な日のアイテムとして、ぜひお手元でご愛用ください。

※こちらの商品は青塗はつり 丸千代口 中のみの販売となります。

【メーカー品番】
27640

【商品特性】
※ウレタン塗装
※天然素材のため径には大きくバラつきがあります。

【備考】
注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。
その場合は、ご連絡させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。