大正7年（1918年）、京都の五条坂に創業し、百余年にわたり京都の割烹や高級料亭、料理人たちから絶大な信頼を獲得してきた京焼・清水焼の老舗専門店「陶好堂（とうこうどう）」がお届けする「陶化織部丸小付」は、安土桃山時代より茶人たちを魅了し続ける「織部（おりべ）」の深い緑釉と、京焼ならではの洗練された薄作りの技術が見事に調和した格調高い小鉢（小付）です。
京焼の伝統窯元「陶化窯」の手仕事によって丁寧に作られた器は、食卓に一つ置くだけで、盛り付けたお料理を割烹料亭の一鉢のように美しく引き立ててくれます。

この器の最大の魅力である「織部釉」の美しさには、深く澄んだエメラルドグリーンのような緑の色彩と、職人の筆使いによる風情ある景色が広がっています。
鮮やかでありながら深みのある織部の緑は、光の当たり方や釉薬の溜まり具合によってひとつひとつ異なるグラデーションを見せ、中に盛り付ける食材の色彩（赤、白、黄色など）を視覚的にぐっと際立たせてくれます。
さらに、職人の繊細な手仕事を感じさせる丸みを帯びたフォルムと柔らかな質感が、和の食空間に静かな凛とした空気感と深みをもたらしてくれます。

京焼・清水焼ならではの「薄作り」と「軽やかな手触り」をしっかりと備えており、手のひらにすっぽりと収まる心地よいフィット感を実現しています。
繊細で上品な佇まいでありながら、プロの現場でも長年愛される割烹食器としての確かな扱いやすさも兼ね備えており、毎日の家庭料理で気兼ねなくご使用いただけます。

「丸小付」という手のひらサイズの絶妙な容量と深さは、和食を中心に珍味や副菜、おつまみなどを盛り付ける専用鉢として抜群の実力を発揮します。

朝食のシーンでは、黒豆やちりめん山椒、明太子、温泉卵やひじきの煮物などを少し盛り付けるご飯のお供鉢として大活躍します。
白磁や土物の和食器の中に鮮やかな織部の緑が加わることで、食卓全体がパッと明るくなり、京都の老舗旅館のような丁寧で上品な朝食スタイルが完成します。

夜の晩酌やホームパーティーの場面では、たこわさびやイクラ、ウニ、塩辛、数の子や煮こごりなどを盛る珍味鉢・おつまみ鉢として本領を発揮します。
深みのある緑の背景が珍味の鮮やかな色彩を美しく浮き立たせ、冷酒や日本酒のグラスの傍らで高級割烹やおばんざい屋さんのような風情ある雰囲気を手軽に演出してくれます。
また、お造り（刺身）に添えるわさびや醤油、天ぷらの塩やポン酢などを入れるタレ鉢・薬味入れとしてもジャストなサイズ感です。

さらに、和食だけでなく食後の和スイーツ鉢としても重宝します。
一口サイズの白玉あずきや抹茶アイス、黒蜜をかけたわらび餅、甘露煮の栗などをのせる甘味カップとしてお使いいただくと、まるで京都の和カフェのような洗練されたデザートタイムを楽しめます。アイデア次第で一日中多様なメニューに対応可能です。

陶好堂の「陶化織部丸小付」は、京焼の繊細な技術と伝統の織部釉がもつ深みが凝縮された秀逸な演出器です。
毎日の食卓にワンランク上の上質さと和の格式をプラスしたい普段使いにはもちろん、お正月やお節句、長寿のお祝いやご結婚祝いといった大切な方への贈り物（ギフト）としても大変喜ばれます。
歴史と手仕事が織りなす特別な一鉢で、ぜひ毎日の豊かな食卓をお楽しみください。

※こちらの商品は陶化織部丸小付のみの販売となります。

【メーカー品番】
kozuke・chinmiire-48

【商品特性】
手造りのため多少の色や大きさの違いはご容赦下さい。

【備考】
注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。
その場合は、ご連絡させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。

在庫種別： 取り寄せ品（メーカー取り寄せ製品は別途メールにて発送日ご連絡させていただきます。）