落ち着いた黒釉と菊割の意匠が、料理を上品に引き立てる小向。

陶好堂の「瑞雲黒釉菊割小判小向」は、16cm×11.5cm×H3cmの小判形に、縁起の良い菊の花びらを思わせる菊割の意匠を取り入れた陶器製の器です。
黒釉の深みある色合いと、縁に沿って広がる立体的な表情が調和し、盛り付けた料理をすっきりと引き締めて見せてくれます。
副菜や前菜を一品盛るのにほどよいサイズで、日々の和食からおもてなしの席まで取り入れやすい一枚です。

横幅16cm、奥行11.5cmの小判形は、丸皿とは異なる横方向の広がりがあり、食材を並べたり、余白を残しながら盛り付けたりしやすい形です。
高さは3cmあり、平皿ほど浅すぎず、汁気を含む料理にも使いやすい形状。
煮物や和え物、酢の物などを盛り付ける際にも、料理をほどよく受け止めながら、器の縁まで美しく見せることができます。

和食では、季節の野菜を使った炊き合わせや白和え、胡麻和え、きんぴらなどの副菜に。
刺身を少量盛ったり、焼き魚の一部を取り分けたり、珍味や酒肴を盛る器としても活躍します。
器の黒が食材の色を引き立てるため、白身魚、豆腐、緑の野菜、赤や黄の食材など、色彩のある料理とも合わせやすいのが魅力です。

菊割の縁は、料理を囲むように自然なリズムを生み、盛り付けに華やかさを加えてくれます。
装飾性がありながら、黒釉の落ち着いた色合いによって全体の印象は引き締まり、甘くなりすぎない端正な佇まいに仕上がっています。
料理を中央にまとめて高さを出したり、小判形を生かして横方向に流れをつけたりと、盛り付け方によってさまざまな表情を楽しめます。

素材には陶器を使用しています。
やわらかな土ものの風合いと黒釉の組み合わせが、食卓に落ち着いた雰囲気をもたらします。
木製のお盆や漆器と合わせれば和の印象をより深めることができ、白やグレーの器、ガラスの器などと組み合わせれば、現代的なテーブルコーディネートにもなじみます。

一人分の副菜を盛る小向としてはもちろん、複数枚を揃えてコース料理の前菜や小鉢料理に使用するのもおすすめです。
同じ器を並べることで食卓に統一感が生まれ、料理の内容が異なってもまとまりのある印象に仕上がります。
朝食や夕食の小さなおかず、晩酌のおつまみ、来客時の一品など、料理の量に合わせて幅広く使うことができます。

小判形は、丸い器を多く使った食卓に変化を加えたいときにも便利です。
形の異なる器を組み合わせることで、単調になりにくく、テーブル全体に動きが生まれます。
黒釉の落ち着いた色合いはほかの器とも合わせやすく、季節を問わず使いやすいのも魅力です。

本品は電子レンジ、食器洗浄機には対応していません。
使用後は手洗いし、十分に乾燥させてから保管してください。

16cm×11.5cm×H3cmの使いやすい小判形、料理を引き立てる黒釉、そして縁を彩る菊割の意匠。
「瑞雲黒釉菊割小判小向」は、日々の副菜や前菜を丁寧に見せながら、食卓に落ち着きと上品な華やかさを添えてくれる日本製の陶器です。

※こちらの商品は瑞雲黒釉菊割小判小向のみの販売となります。

【メーカー品番】
komukou-6

【商品特性】
手造りのため多少の色や大きさの違いはご容赦下さい。

【備考】
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在庫種別： 取り寄せ品（メーカー取り寄せ製品は別途メールにて発送日ご連絡させていただきます。）