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定価：48,180円（税込）
販売価格：48,180円（税込）
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定価：48,180円（税込）
販売価格：48,180円（税込）
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正本総本店の最高級炭素鋼シリーズ。
「東の正本」と言われ、関東を中心に全国の料理人に愛用されています。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを前面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の包丁です。
西洋で出刃包丁の変わりに使われている包丁です。
刃に厚みがあり、通常の包丁より重みがあって頑丈。骨付き肉、カニ、半冷凍食材、鶏ガラなど包丁に負荷がかかりそうな食材の処理に幅広く使うことができます。
※こちらの商品は最高級炭素鋼・紫丹柄ツバ付 洋出刃（両刃）24cmのみの販売となります。
【メーカー品番】
8-0298-0402
【サイズ】
24cm
【材質】
最高級炭素鋼 紫丹柄
【原産国】
日本
【詳細】
食洗機×
【備考】
注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。
その場合は、ご連絡させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。
在庫種別：
取り寄せ品（メーカー取り寄せ製品は別途メールにて発送日ご連絡させていただきます。）
