【決定版】食器コーディネート15のコツ！おしゃれに食卓を彩る方法

食事の準備は、ただの日常ルーティンではありません。

食卓は創造的な表現の場であり、特別な日も普段の日も、家族や友人との絆を深める素晴らしいチャンスです。

この記事では、基本的なマナーから色彩豊かな食器選び、盛り付けのアイディアまで、手軽にトライできる食器コーディネートのコツを紹介しています。

食器を使った基本的なテーブルコーディネートのコツ

まずは家庭で楽しむ洋食と和食、それぞれのテーブルセッティングを簡単にマスターしましょう。

日常的にも、特別な日にも役立つ基本ルールと美しい食卓を演出するコツを紹介します。

洋食の場合

家庭での洋食セッティングでは、フォーマルなルールに固執する必要はありませんが、基本的なことは押さえておきましょう。

まず、食器をテーブルの中心に置きます。

左側にはフォーク、右側にはナイフとスプーンを配置し、使いやすいように並べます。

ナイフは刃がプレートを向くように、フォークは先端が上を向くように置き、スプーンはナイフの外側に配置します。

グラスはプレートの右上に、ナプキンはフォークの左側かプレートの上に置いてください。

さらに、プレートの上部にはデザート用のフォークとスプーンを準備します。

これらのシンプルなルールに従うだけで、どのような日も特別な雰囲気を味わえます。

和食の場合

和食のセッティングでは、ご飯、汁物、三種のおかずを美しく配置する「一汁三菜」が基本です。

まず、箸は箸置きを用いて左側に、先を右に向けて置きます。

茶碗は左、汁椀は右に配置。

主菜（例えば焼き魚や肉など）は右上、副菜（煮物など）は左上に配置し、その間にはもう1つの副菜を配置します。

これらの配置を覚えるだけで、家庭での和食もより格調高いものになるでしょう。

初心者でも簡単におしゃれに！食器コーディネートのコツ15選

食器の選び方やテーブルのコーディネートが全体の印象をどう変えるか、15のコツを紹介します。

日々の食事を彩る簡単なテクニックを使って、どんなときでも素敵な食卓を演出しましょう。

テーブル全体

まず、テーブル全体の印象を決めるポイントを見ていきましょう。

アイテムのテーマカラーを決めて、テーブルに調和を

食卓に調和と統一感をもたらすには、アイテムのカラートーンを揃えることが効果的です。

まずはベースとなる1色を選び、そこからテーマカラーを設定することで、より洗練されたテーブルコーディネートが叶えられます。

初心者でも簡単にトライでき、家での食事が一層楽しいものに変わるでしょう。

同じスタイルのアイテムを組み合わせる

似たテイストの食器やアクセサリーなどを選ぶことで、食卓全体に統一感がでてきます。

新しい食器を購入する際は、既に持っているものと合うかどうかを考えてみましょう。

家の食器を写真に残しておくと、後々便利なのでおすすめです。

テーブルランナー・テーブルクロスを活用する

テーブルランナーやテーブルクロスなどは、食卓の雰囲気をガラッと変えてくれます。

特にリネン素材のランチョンマットは、購入しやすく手が出しやすいアイテムです。

植物・キャンドルで一層の雰囲気作り

ロマンチックにしたい、リラックスしたいときには、植物やキャンドルなどを食卓に置いてみましょう。

食卓はカフェのような上品な空間に変わり、食事がもっと楽しくなりますよ。

テーブルナプキンを使用してレストラン風に

食卓を美しく演出するために、テーブルナプキンの使用は非常に効果的です。

折り方1つで、カジュアルからエレガントな雰囲気を作り出せます。

きれいに折られたナプキンはお客様への心遣いになるでしょう。

食器

食卓の印象を大きく左右する食器の選び方について詳しく見ていきましょう。

皿の色でアクセントを加える

食卓を華やかにするために、色鮮やかな食器を取り入れてみましょう。

カラフルな食器1枚を加えるだけで、テーブルが生き生きとし、おもてなしの場にもぴったり。

初めての方は、少しずつ色を加えてみてください。

白いテーブルを白いキャンパスと思い、自分の思うままに色をのせてみましょう。

黒いアイテムでコントラストを

スタイリッシュで引き締まった印象を与える黒い食器は、どのような料理にも高級感が溢れでます。

黒い皿にカラフルな料理を盛り付けると、見た目にも豪華で洗練された雰囲気に。

黒のカトラリーと組み合わせて、より一層の統一感を生んでみましょう。

木製アイテムの温もりを感じる

木製の食器はナチュラルな魅力があり、どのような食事も温かみを感じさせます。

朝食やランチなどに木のプレートを使うだけで、カフェでの食事のような雰囲気に。

リーズナブルなものから選べるので、日常使いにも最適です。

料理と正反対の色・デザインでインパクトを

料理の色とは対照的な食器を選ぶことで、食卓にインパクトを与えることができます。

例えば、紺色の皿に黄色いカレーを盛り付けることで、黄色が目立ち料理がより映えてくれます。

このように、料理と食器のコントラストを楽しむことで、食事がさらに楽しくなりますよ。

高さのある食器を使用して立体的に

テーブルに立体感を与えるためには、高さのバラバラのグラスを活用すると効果的です。

ワイングラスやシャンパングラス、ビール用のゴブレットなど、さまざまな形状のグラスを組み合わせると、視覚的にも楽しい食卓が完成。

これらのグラスは、水やソフトドリンクなどに使うだけでなく、デザートカップとしても活用可能です。

アイスクリームやオードブルなどを入れることで、普段使いの食器も特別感のあるものに変わりますね。

盛り付け方

食卓を彩る盛り付けのコツを学び、家庭での食事をさらに特別に。

さまざまな盛り付け技術をマスターして、驚くような美しいテーブルにしましょう。

ワンプレートでカフェスタイルに

ワンプレートに色々なおかずを盛り付けることで、家でもカフェ風の食事を楽しめます。

おしゃれに見せるポイントは、プレートに隙間なく料理を盛り付けることです。

量が多く見えるので、より美味しそうに見えます。

アイテムを重ねて使う

大きさが違う食器を重ね合わせることで、食卓がスタイリッシュに。

例えば、丸い食器に一回り小さい形の食器を重ねると、食卓に一体感が生まれます。

いきなりメインディッシュで挑戦するのではなく、朝食のヨーグルトやフルーツなどを盛るなど、小さいことから挑戦してみましょう。

余白を活かした盛り付けで洗練された見た目に

大きめの器を使用し、中心に料理を配置し周りに余白を持たせることで、料理に目線が自然と向かいます。

この方法は、高級レストランの盛り付けを思わせ、特別な日の食事にもぴったりです。

小さく盛って愛らしく

小さな器にちょこんと盛り付けると、料理がより可愛らしく、ティータイム風なコーディネートが完成します。

さらにトッピングを加えることで、味も見た目もおしゃれになりますね。

果物や薬味、ソースなどを添えて色味を加える

料理にソースを加える際は、点を並べるように掛けることで簡単に凝った盛り付けになります。

また、薬味や果物などを豊富に使うことで、料理が華やかに。

特にフルーツは色鮮やかで、見た目にも美しく、食卓が一層楽しい雰囲気になりますよ。

テーブルコーディネートにおすすめの食器と食器を活かすコツ

以下では毎日の食卓を特別なものに変える、コーディネートに欠かせない食器を紹介します。

シンプルなデザインから華やかなモチーフまで、さまざまなスタイルに合わせやすい食器をまとめました。

商品名	ブランド	形	大きさ	カラー	素材	テイスト
FARGKLAR（フェルグクラー）	IKEA（イケア）	丸皿	直径18～24.9cm	ベージュ	せっ器	洋風
フラワーモチーフプレートS	Francfranc（フランフラン）	丸皿	W16.5×D16.5×H1.8cm	ブルー	せっ器	洋風
MAME	amabro（アマブロ）	豆皿（アイテムによって異なる）	直径9～11cm（アイテムにより異なる）	–	磁器	和風

1つずつ詳しく見ていきましょう。

1.「シンプルかつ実用的でどのような食器とも調和。テーブルを彩る基本アイテム」FARGKLAR

IKEAのFARGKLAR（フェルグクラー）食器シリーズは、そのシンプルで機能的なデザインが魅力です。

さまざまな色や形、他の陶磁器などとのコーディネートが容易なため、どのような食卓シーンにもぴったり合います。

日常使いはもちろん、特別な日のテーブルセッティングにも、大活躍まちがいなしです。

商品詳細

商品名	FARGKLAR（フェルグクラー）
ブランド	IKEA（イケア）
形	丸皿
大きさ	直径18～24.9cm
カラー	ベージュ
素材	せっ器
テイスト	洋風

2.「優美な花形プレート。繊細なゴールドで日常に彩りを」フラワーモチーフプレート

Francfrancのフラワーモチーフが施されたプレートは、繊細な美しさで目を引きます。

柔らかな色調と縁のゴールドラインが洗練された雰囲気を醸し出し、テーブルを優雅に彩ります。

取り皿としても使えるかもしれませんが、どちらかと言えばスイーツ系の方がその魅力を引き立ててくれるでしょう。

商品詳細

商品名	フラワーモチーフプレートS
ブランド	Francfranc（フランフラン）
形	丸皿
大きさ	W16.5×D16.5×H1.8cm
カラー	ブルー
素材	せっ器
テイスト	洋風

3.「小さな豆皿で、食卓に大きな彩りを」MAME

amabroのMAMEシリーズは、富士山や亀、鯛など縁起の良いモチーフが特徴の豆皿です。

新築祝いや結婚祝いの贈り物などとしても最適で、種類も多いのでコレクションする楽しさも。

おかずの取り分けには、最適ですね。

商品詳細

商品名	MAME
ブランド	amabro（アマブロ）
形	豆皿（アイテムによって異なる）
大きさ	直径9～11cm（アイテムにより異なる）
カラー	–
素材	磁器
テイスト	和風

毎日の食卓を特別にするために食器コーディネートのコツを理解しよう！

この記事では、日常の食卓をすてきに演出するテーブルコーディネートの基本から応用までを幅広く紹介しました。

重要なポイントは次の通りです。

このポイントを取り入れることによって、毎日の食事をもっと特別なものにすることができます。

食卓を彩る小さな工夫が、日々の生活に豊かな彩りをもたらすでしょう。

ぜひ、これらのコツを取り入れて、すてきな食卓を実現してください。