魚料理によく使われる角皿は、1枚あるだけで食卓を引き締めスタイリッシュに魅せてくれます。
実は、幅広い用途に使える優秀アイテムなんです。
そこで本記事では、おすすめ10選や選び方のコツを紹介します。
お気に入りの角皿を見つけたい方は参考にしてください。
鮨たかはし 高橋潤
幼少期より料理が好きで、技を極める職人に憧れ、寿司屋を志す。
ミシュラン三ツ星の名店『鮨さいとう』で修行をし、2014年 銀座に『鮨たかはし』開業。
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NHK きょうの料理でレシピ提供をし、バラエティー番組にも出演するほか、誠文堂新光社『すしのサイエンス』を英語、台湾語、韓国、フランス語で出版。
角皿の魅力
毎日の食卓で使うお皿は、どんな形状が多いですか?
お皿には、オーソドックスな円形から、花形や星形などの変形型までさまざまなものがあります。
中でも、四角い形をした角皿は、1枚あるだけで食卓の雰囲気をスタイリッシュに演出してくれるアイテムです。
また、テーブルの上に何枚か並べても無駄な余白ができず美しく並べられるうえ、料理の盛り付けも、四角いキャンバスに絵を描くように、バランスよく整えられるのが魅力でしょう。
角皿の選び方
たくさんの角皿の中から、お気に入りの角皿を見つけるための選び方のコツを紹介します。
選び方のポイントは次の3つです。
- 材質
- 用途に合わせた種類
- 電子レンジや食器洗浄機に対応しているか
1つずつ見ていきましょう。
材質
角皿の材質は主に、陶磁器、ガラス、木などがあげられます。
それぞれの特徴を見てみましょう。
材質 | 特徴 |
---|---|
陶磁器 | ・食材に含まれる酸や塩分に強く耐久性が高い ・つるんとしているため汚れが落ちやすい ・洗いやすくお手入れが手軽 ・もっとも一般的で幅広く使える |
ガラス | ・透け感が涼しげで夏の季節や冷製の料理向け ・食材の色移りやニオイ移りが少ない ・破損しやすいので注意が必要 |
木 | ・軽量で丈夫 ・見た目も手触りも温かみがある ・ナチュラル感がありどんなシーンでもおしゃれに馴染みやすい |
樹脂製 | ・軽量で割れにくい ・耐久性がある ・電子レンジの加熱に向いていない ・持ち運びしやすく気軽に使える |
それぞれに特徴があるため、自分に合った素材を選ぶことが大切です。
用途に合わせた種類
角皿は大きく分けて3タイプに分類できます。
- 使いやすい「小皿タイプ」
- メイン料理をおしゃれに魅せる「大皿タイプ」
- 焼き魚以外にも重宝する「長角皿タイプ」
1つずつ具体的に見ていきましょう。
小皿タイプ
小皿タイプは、パンや和菓子、スイーツ、ちょっとした副菜などを盛り付けるのにちょうどよいサイズです。
さりげなく盛り付けるだけで、可愛くおしゃれに見えるのが小さな角皿の魅力でしょう。
来客時のおもてなしにもぴったりなサイズ感で、ティータイムに非常に重宝します。
大皿タイプ
大皿タイプは、メイン料理を盛り付けたり、いろいろな料理を少しずつワンプレートに盛り付けたりするのに便利なサイズです。
普段の食卓に角大皿を取りいれるだけで、食卓がグッとスタイリッシュな印象になります。
大きなお皿でも、四角い形の中で盛り付けることでバランスが取りやすいのも魅力でしょう。
長角皿タイプ
長角皿は、焼き魚のイメージが強いお皿ですが、実はオードブルやデザートの盛り合わせなど、幅広い用途で使える形状です。
食材を盛り付けるスペースが自然と決まってくるため、順に横に並べていくだけでおしゃれに魅せられます。
食卓に変化をつけたいときにも活躍してくれるタイプです。
電子レンジや食器洗浄機に対応しているか
電子レンジや食器洗浄機は、忙しい日々の暮らしの中で時短ができたり、家事の負担を軽減することができ非常に便利です。
最近は、電子レンジにも食器洗浄機にも対応できるものが増えてきています
ただ、おしゃれなデザインのお皿を選ぶ際には、陶器製のものや金彩を使ったもの、作家さんの繊細な作品などは非対応の場合があるため、注意が必要です。
電子レンジや食器洗浄機を使用することが前提であれば、対応か非対応かもしっかりと購入前にチェックしましょう。
おしゃれな角皿のおすすめ人気10選!料理が見映えするデザイン
ここからは、おしゃれな角皿のおすすめ・人気10選を紹介していきます。
さきほどの選び方をもとに厳選したものをまとめると次のとおりです。
- 若泉漆器 8.5寸長手懐石プレートグリン雲竜ハード
- 月夜野工房 青風 角大皿
- natural69 swatch 長角皿5枚セット
- eiho-porcelain DAILY MAT
- ライスボウル イタリアンパセリサラダ 角皿
- EAST table 長角皿 実り 4柄セット
- 陶彩窯 呉須象嵌 角皿 小
- 九谷青窯 白磁市松しのぎ角皿
- 高畑伸也 一翠窯 角皿小 03
- Mustakivi(ムスタキビ)HORISONTTI スクエアプレート
商品名 | 材質 | 種類・サイズ | 電子レンジ | 食器洗浄機 |
---|---|---|---|---|
若泉漆器 8.5寸長手懐石プレートグリン雲竜ハード | ABS樹脂・熱可塑性樹脂 | 角大皿・25.8cm×18.6cm×1.5cm | × | × |
月夜野工房 青風 角大皿 | ガラス | 角大皿・25.5cm×25cm×H3cm | × | × |
natural69 swatch 長角皿5枚セット | 磁器(波佐見焼) | 長角皿・14cm×23.5cm×高さ2cm | ○ | ○ |
eiho-porcelain DAILY MAT | 磁器(波佐見焼) | 角中皿・13.5cm×18cm×高さ1.9cm | ○ | ○ |
ライスボウル イタリアンパセリサラダ 角皿 | 陶器(美濃焼) | 角大皿・30cm×28.4cm×高さ4.8cm | ○ | ○ |
EAST table 長角皿 実り 4柄セット | 磁器(美濃焼) | 長角皿・20.8×12.5×高さ2cm | ○ | ○ |
陶彩窯 呉須象嵌 角皿 小 | 磁器(砥部焼) | 角小皿・9×6.5×高さ2cm | × | × |
九谷青窯 白磁市松しのぎ角皿 | 磁器(九谷焼) | 角小皿:10cm×10cm×高さ2.5cm 角中皿:14cm×14cm×高さ2.5cm 角大皿:19.5cm×19.5cm×高さ2.5cm | × | × |
高畑伸也 一翠窯 角皿小 03 | 陶器(やちむん) | 長角皿・横17cm×縦11.5cm×高さ1.5cm | ○ | ○ |
Mustakivi(ムスタキビ)HORISONTTI スクエアプレート | 磁器(砥部焼) | 長角皿・直径25.5cm×幅16.5cm×高さ1cm | 記載なし | 記載なし |
1つずつ見ていきましょう。
1. 若泉漆器 8.5寸長手懐石プレートグリン雲竜ハード
若泉漆器の「長手懐石プレートグリン雲竜ハード」は、味わい深いグリーンが美しい角皿です。
メインディッシュやオードブル、余白に遊びを入れたデザート皿としても重宝します。
落ち着いた色味がクラシックな印象で、上品な食卓を演出してくれるでしょう。
商品詳細
商品名 | 若泉漆器 8.5寸長手懐石プレートグリン雲竜ハード |
---|---|
材質 | ABS樹脂・熱可塑性樹脂 |
種類・サイズ | 角大皿・25.8cm×18.6cm×1.5cm |
電子レンジ | × |
食器洗浄機 | × |
2. 月夜野工房 青風 角大皿
群馬県の手づくりガラス工房・月夜野工房 の「青風シリーズ」の角大皿です。
水面のような美しいマーブル模様が、食卓を華やかに彩ってくれます。
涼しげな印象は暑い季節に大変重宝し、そうめんやサラダ、オードブルなどを盛り付けるのにピッタリでしょう。
商品詳細
商品名 | 月夜野工房 青風 角大皿 |
---|---|
材質 | ガラス |
種類・サイズ | 角大皿・25.5cm×25cm×H3cm |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
3. natural69 swatch 長角皿5枚セット
「natural69 swatch 長角皿5枚セット」は、北欧風デザインが可愛い波佐見焼。
飽きのこないパターン柄が5種類セットになっており、長すぎず、細すぎずちょうどよいサイズ感が使い勝手のよい長角皿です。
老若男女問わず使えるデザインで、どんなシーンでも活躍すること間違いなしのアイテムでしょう。
商品詳細
商品名 | natural69 swatch 長角皿5枚セット |
---|---|
材質 | 磁器(波佐見焼) |
種類・サイズ | 長角皿・14cm×23.5cm×高さ2cm |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
4. eiho-porcelain DAILY MAT
「eiho-porcelain DAILY MAT」は、永峰製磁のオリジナル・人気シリーズの角皿。
シンプルでシックなカラーリングが使いやすく、その名のとおり日常使いしやすいデザインです。
マットな質感が心地よい手触りで、デザート皿や取り皿など、どんな料理とも相性よく使えます。
商品詳細
商品名 | eiho-porcelain DAILY MAT |
---|---|
材質 | 磁器 |
種類・サイズ | 角中皿・13.5cm×18cm×高さ1.9cm |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
5. ライスボウル イタリアンパセリサラダ 角皿
美濃焼の「ライスボウル イタリアンパセリサラダ 角皿」は、和食だけでなくいろいろな料理と相性よく使える大皿です。
伝統的な織部釉を用いた味わいのある発色が魅力的。
電子レンジ、食器洗浄機に対応しているだけでなく、オーブンもOKです。
普段使いからおもてなしまで活躍できる1枚でしょう。
商品詳細
商品名 | ライスボウル イタリアンパセリサラダ 角皿 |
---|---|
材質 | 陶器(美濃焼) |
種類・サイズ | 角大皿・30cm×28.4cm×高さ4.8cm |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
6. EAST table 長角皿 実り 4柄セット
「EAST table 長角皿 実り 4柄セット」は、あたたかみのある落ち着いた色味に、葱や林檎、落花生、玉葱の4柄が描かれた角皿です。
焼き魚をはじめ、お刺身や副菜など、どんな料理も引き立ててくれる使いやすいアイテム。
また、きっちりと重ねて収納できるため、場所もとらずすっきりと片付けられます。
商品詳細
商品名 | EAST table 長角皿 実り 4柄セット |
---|---|
材質 | 磁器(美濃焼) |
種類・サイズ | 長角皿・20.8×12.5×高さ2cm |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
7. 陶彩窯 呉須象嵌 角皿 小
最後に紹介するのは、砥部焼の人気窯元・陶彩窯の「呉須象嵌 角皿 小」。
カフェで使われているような可愛らしい豆皿は、ティータイムのお供に小さなお菓子をちょこんと乗せるのにぴったりです。
フチが持ち上がっているので、薬味皿や醤油皿としても便利でしょう。
シンプルでモダンなデザインは清潔感があり、どんなシーンでも馴染みやすいアイテムです。
商品詳細
商品名 | 陶彩窯 呉須象嵌 角皿 小 |
---|---|
材質 | 磁器(砥部焼) |
種類・サイズ | 角小皿・9×6.5×高さ2cm |
電子レンジ | × |
食器洗浄機 | × |
8. 九谷青窯 白磁市松しのぎ角皿
白磁を得意とする「九谷青窯 」の「白磁市松しのぎ角皿」は、艶やかな色彩が多い九谷焼の中、味わいのある白がシンプルながら個性的な角皿です。
毎日の食卓に活躍する使いやすいサイズ感と形状が魅力でしょう。
控えめで上品なデザインがおしゃれで、小皿、中皿、大皿と3サイズあります。
揃えて使うことで和モダンなセンスが光る、スタイリッシュな食卓を演出できるでしょう。
商品詳細
商品名 | 九谷青窯 白磁市松しのぎ角皿 |
---|---|
材質 | 磁器(九谷焼) |
種類・サイズ | 角小皿:10cm×10cm×高さ2.5cm 角中皿:14cm×14cm×高さ2.5cm 角大皿:19.5cm×19.5cm×高さ2.5cm |
電子レンジ | × |
食器洗浄機 | × |
9. 高畑伸也 一翠窯 角皿小 03
沖縄・一翠窯で作陶されている、高畑伸也さんのおしゃれな角皿小です。
読谷村で壺屋焼きを学んだ高橋さんの作品は、釉薬を巧みに使ったカラフルさとモダンなデザインが魅力です。
和食はもちろん、洋食や味和料理など、さまざまな料理・食材と相性よく使えます。
こちらの作品の他にもさまざまなデザイン・色のものがあるので、気になった方はぜひチェックしてみてください。
商品詳細
商品名 | 高畑伸也 一翠窯 角皿小 03 |
---|---|
材質 | 陶器(やちむん) |
種類・サイズ | 長角皿・横17cm×縦11.5cm×高さ1.5cm |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
10. Mustakivi(ムスタキビ)HORISONTTI スクエアプレート
marimekkoで長年活躍した石本藤雄さんがデザインを手掛ける「Mustakivi(ムスタキビ)」のおしゃれな長角皿です。
ブラックとブラウンのとバイカラーが落ち着いた色味で、シンプルながらセンスのよさを感じさせます。
どんな料理でも合わせやすく、他のうつわとの相性も選びません。
あらゆるシーンで重宝し、とっておきの1枚となってくれることでしょう。
商品詳細
商品名 | Mustakivi(ムスタキビ)HORISONTTI スクエアプレート |
---|---|
材質 | 磁器(砥部焼) |
種類・サイズ | 長角皿・直径25.5cm×幅16.5cm×高さ1cm |
電子レンジ | 記載なし |
食器洗浄機 | 記載なし |
角皿を使って食卓をスタイリッシュに演出しましょう!
いかがでしたか?
角皿の魅力やおすすめ・人気10選や選び方のコツなどを紹介してきました。
本記事のポイントをまとめると次のとおりです。
- 角皿は食卓の雰囲気をスタイリッシュに演出してくれる
- テーブルの上に何枚か並べても無駄な余白ができず美しく並べられる
- 選び方のポイントは「材質」「用途に合わせた種類」「電子レンジや食器洗浄機に対応しているか」の3つ
- おすすめは「若泉漆器 8.5寸長手懐石プレートグリン雲竜ハード」「月夜野工房 青風 角大皿」など
角皿は、1枚あるだけで普段の食卓をスタイリッシュな雰囲気にし、ワンランク上の特別感を添えてくれます。
ぜひ本記事を参考にお気に入りの角皿を使って、おしゃれなテーブルコーディネートを楽しんでください!
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