【決定版】高級まな板のおすすめ人気10選！上質で実用的なデザイン

まな板は、料理の出来栄えを大きく左右する大切な道具です。

高級でお気に入りのまな板を使うことで、日々の料理が格段に楽しくなります。

本記事では、一生ものともいえるおすすめの高級なまな板を紹介します。

選び方のコツもお伝えするのでぜひ参考にしてください。

高級まな板の魅力

プロの料理人や料理好きの方にとって、まな板は包丁と同じくらい大切な道具です。

同じ包丁を使用していても、まな板が変わるだけで切りにくさを感じたり、疲れやすさを感じたりと使用感が異なってきます。

とりわけ、高級なまな板は、調理する際のトントンという音や美しい見た目、何よりも快適な切り心地が魅力です。

また刃あたりが良いことで手が疲れにくいだけでなく、包丁へのダメージも軽減できます。

長く愛用できる上質な高級まな板を使って、より効率よく、より気持よく調理してみませんか？

高級まな板の選び方

高級まな板のおすすめを紹介する前に、選び方のコツを押さえておきましょう。

選び方のポイントは次の4つです。

1つずつ詳しく見ていきましょう。

1. 材質

まな板の材質は、主に次の3つに分類されます。

• 木製
• 樹脂製
• ゴム製

それぞれの特徴を見てみましょう。

まな板の材質	刃あたりのよさ	お手入れのしやすさ	傷つきやすさ	特徴
木製	◎	△	△	○天然素材の温かみが感じられる ○刃あたりが良く、包丁が傷みにくい ○長時間の作業も疲れにくい ×湿気に弱くお手入れに手間がかかる
樹脂製	△	◎	○	○軽量で持ち運びしやすい ○衛生的でお手入れが簡単 ○リーズナブルな価格 ×包丁が刃こぼれしやすい
ゴム製	○	○	◎	○耐久性が高く丈夫 ○弾力があり包丁に優しい ○色移りがなく水はけがよい ×重くて熱に弱い

材質により特徴が異なるため、自分のニーズに合ったものを選びましょう。

2. 形状

次に、まな板の形状について見ていきましょう。

まな板の形状は、大きく分けて「長方形」「円形」「正方形」の3つに分けられます。

もっとも一般的な長方形は、作業スペースを十分に確保でき、長く大きな食材もカットしやすい形状です。

一方、同じ四角であっても正方形の場合は、幅が短くなるためサイズのある食材は切りにくくなりますが、狭い場所でも納まりよく使えます。

また、円形のまな板は、スタイリッシュな見た目が魅力で、カットしてそのまま食卓に並べてもおしゃれな演出ができるでしょう。

調理したいものや使用する場所など、目的や状況に応じて適した形状を選ぶことが大切です。

3. サイズ

サイズは、基本的にはまな板を使って作業するスペースの広さに合わせて選ぶことが大切です。

小さすぎると食材を切る作業がしづらくなり、逆に大きすぎても狭い場所では扱いにくくなってしまいます。

具体的な世帯人数における目安としては、次のとおりです。

1つの目安として参考にしてください。

厚みは衝撃を吸収する

また、まな板の「厚み」も大切な要素です。

まな板は、厚みがあればあるほどカットした時の衝撃を吸収しやすくなり、長時間の作業も疲れにくくなります。

快適な切り心地を求めるのであれば、少なくとも1.5cm以上の厚さのものを選ぶようにしましょう。

厚みがあることで重さも増すため、安定した作業ができることもメリットです。

ただ、まな板を持ち運ぶ時の重さが気になる方は、購入前に実際に手に持ってみて、体感的な重さを確かめることをおすすめします。

4. 使いやすさ

「食材をカットする台」というまな板の基本的な機能にプラスして「フック穴付き」「食器洗浄機対応」など、より便利に使える機能を備えているまな板もあります。

主なものを下記にまとめてみます。

フック穴付き	まな板を吊るして保管できるため衛生的
スタンド付き	まな板とスタンドが一体化しており収納に便利
抗菌加工	抗菌剤が練り込まれていたりコーティングされていて清潔に使用できる
食器洗浄機対応	食洗機に入れて洗えるため家事の負担を軽減できる

「フック穴付き」や「スタンド付き」のまな板は省スペース化できるため、収納スペースが限られている場合に便利です。

さらに、まな板を素早く乾燥させられるため衛生的に保管できます。

また、家事の負担を少しでも軽減したい、時短で済ませたいという方には食器洗浄機対応のものがおすすめです。

高級まな板のおすすめ人気10選！おしゃれで使いやすいデザイン

ここからは、高級まな板のおすすめ・人気10選を紹介していきます。

さきほどの選び方をもとに厳選したものをまとめると次のとおりです。

商品名	材質	形状	サイズ	機能
WONDER WOOD MANAITA 贈るまな板	イチョウ	長方形	‎長さ39.2cm x 幅25cm x 厚み4.5cm	握りやすい曲面加工
ヤマコー ひのき まな板ボード(はぎ合わせ)	ヒノキ	長楕円	長さ約36cm×幅18cm×厚み2.6cm	握りやすい曲面加工
梅沢木材工芸社 浮かせて使える青森ひばのまな板	ヒバ	長方形	長さ39cm×幅24cm×高さ3cm	使用時に裏面が接地しない、立てて収納可能
GLOBAL カッティングボード	ヒノキ (側面ウレタン樹脂塗装、表面シリコン樹脂塗装) シリコーン	長方形	長さ42cm×幅28cm×高さ2cm	表面：シリコン樹脂塗装 側面：ウレタン樹脂塗装（黒ずみ防止）
woodpecker まな板 いちょう	イチョウ	長方形	長さ38cm x 幅21cm x 厚み2.5cm	フック穴付き
檜王 本格まな板	ひのき（側面：シリコン塗装 ）	長方形	長さ約39cm×幅26cm×厚さ3cm	側面：シリコン塗装
BOUMBI サーモウッド（炭化）メープルウッドエンドグレインまな板	メープル	長方形	長さ46cm×幅26cm×厚み3cm	サーモウッド加工
TARAMONTINA 木製エンドグレインカッティングボード	チーク	長方形	長さ50cm×幅38cm×厚み4cm	−
remy 返せるまな板 レギュラー	本体：ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー(抗菌剤入り／積層加工) 芯材：天然木	長方形	長さ37.5cm×幅24.3cm×厚み2.4cm	両面使用可能、抗菌加工
ラバラバ(RUBBER Rubber) ゴムまな板	合成ゴム	長方形	長さ30cm×幅20cm×厚み8cm	フック穴つき

1つずつ見ていきましょう。

1. WONDER WOOD MANAITA 贈るまな板

樹齢100年以上のイチョウの木を使用した上質なまな板です。

抗菌性、耐水性、耐久性が高く、まな板としての理想的な条件を十分に備えています。

水引きの紙で巻いて専用箱に入っているため、大切な方へのお祝いギフトにもぴったりです。

商品詳細

商品名	WONDER WOOD MANAITA 贈るまな板
材質	イチョウ
形状	長方形
サイズ	‎長さ39.2cm x 幅25cm x 厚み4.5cm
機能	握りやすい曲面加工

2. ヤマコー ひのき まな板ボード(はぎ合わせ)

国産ヒノキを使用し、天然木ならではの木目のナチュラル感が楽しめるまな板です。

曲線的な形状とサイド全周の丸みを持たせたカットにより、優しくおしゃれな印象に仕上がっています。

耐水性が高く丈夫なため、長く愛用できるでしょう。

ヒノキの香りに癒されます。

商品詳細

商品名	ヤマコー ひのき まな板ボード(はぎ合わせ)
材質	ヒノキ
形状	長楕円
サイズ	長さ約36cm×幅18cm×厚み2.6cm
機能	握りやすい曲面加工

3.  梅沢木材工芸社 浮かせて使える青森ひばのまな板

こちらのまな板の大きな特徴は、両脇の丸い桟。

これにより使用中に裏面が地にから浮いた状態になるため衛生的です。

例えば表面で魚を調理して汚れたときにも、わざわざ洗うことなくさっと裏返して使えます。

また、使用後は立たせて収納できることもポイントです。

商品詳細

商品名	梅沢木材工芸社 浮かせて使える青森ひばのまな板
材質	ヒバ
形状	長方形
サイズ	長さ39cm×幅24cm×厚み3cm
機能	両面使用可能、立てて収納可能

4. GLOBALカッティングボード

オールステンレス包丁で有名な「GLOBAL」のヒノキを用いたまな板です。

刃のあたりが柔らかく、包丁での作業を快適にしてくれます。

表面にシリコン樹脂塗装が施してあるため、無塗装のものと比較して撥水性に優れ傷もつきにくくなっています。

商品詳細

商品名	GLOBALカッティングボード
材質	ヒノキ (側面ウレタン樹脂塗装、表面シリコン樹脂塗装), シリコーン
形状	長方形
サイズ	長さ42cm×幅28cm×厚み2cm
機能	表面：シリコン樹脂塗装 側面：ウレタン樹脂塗装（黒ずみ防止）

5. woodpecker まな板 いちょう

スタイリッシュな形状がおしゃれなまな板です。

大きすぎず小さすぎず、ありそうでなかった大と中の中間サイズが用意されているのが嬉しいポイント。

穴つきなので紐を通してかけておくことができるため、しっかりと乾燥させられ清潔に使えます。

さらに、さっと掛けられることで作業スペースを圧迫しずに効率のよい環境にしてくれます。

商品詳細

商品名	woodpecker まな板 いちょう
材質	イチョウ
形状	長方形
サイズ	長さ38cm x 幅21cm x 厚み2.5cm
機能	フック穴つき

6. 檜王 本格まな板

3cmのしっかりとした厚みにより、安定して調理することができるまな板です。

シリコン加工で内部に水分が入りにくく、黒ずみの発生を抑えて衛生的に使えます。

天然のヒノキの香りが心地よく、重厚で高級感のあるまな板でギフトにもおすすめです。

商品詳細

商品名	檜王 本格まな板
材質	ひのき（側面：シリコン塗装 ）
形状	長方形
サイズ	長さ約39cm×幅26cm×厚み3cm
機能	側面：シリコン塗装

7. BOUMBIサーモウッド（炭化）メープルウッドエンドグレインまな板

天然のメープルウッドを使用し、ダークブラウンの色味が美しいまな板です。

炭化させることにより腐敗しにくくなっているため、お手入れも簡単で扱いやすいでしょう。

しっかりとした厚みがあり、安定した調理ができます。

商品詳細

商品名	BOUMBIサーモウッド（炭化）メープルウッドエンドグレインまな板
材質	メープル
形状	長方形
サイズ	長さ46cm×幅26cm×厚み3cm
機能	サーモウッド加工

8. TARAMONTINA 木製エンドグレインカッティングボード

ブラジル北部アマゾン流域の管理された植林木を使用したまな板です。

木目が美しく、キューブを並べたようなおしゃれなデザインが大きな魅力。

しっかりとした大きさと厚みがあり、大きな塊肉や食材を切るときにも思い切った調理ができ快適に使えます。

プロの方の実演や魅せる調理にもおすすめのまな板です。

商品詳細

商品名	TARAMONTINA 木製エンドグレインカッティングボード
材質	チーク
形状	長方形
サイズ	長さ50cm×幅38cm×厚み4cm
機能	−

9. remy 返せるまな板 レギュラー

4隅に付けられた小さな足により、裏側を地に付けることなく使用できるまな板です。

そのため、調理で汚れたときもひっくり返すことできれいな面を使用でき、洗う手間が省けます。

調理を効率よくスムーズにしてくれるまな板です。

商品詳細

商品名	remy 返せるまな板 レギュラー
材質	本体：ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー(抗菌剤入り／積層加工) 芯材：天然木
形状	長方形
サイズ	長さ37.5cm×幅24.3cm×厚み2.4cm
機能	両面使用可能、抗菌加工

10. ラバラバ(RUBBER Rubber) ゴムまな板 

プラスチックと木製のいいとこどりをした、合成ゴム製のまな板です。

木製のまな板に近い心地よい刃あたりで、食材が滑りにくくなっています。

水切れがよく速乾性に優れ、丈夫で耐久性もあるため長く愛用できるでしょう。

商品詳細

商品名	ラバラバ(RUBBER Rubber) ゴムまな板
材質	合成ゴム
形状	長方形
サイズ	長さ30cm×幅20cm×厚み8cm
機能	フック穴付き

お気に入りの高級なまな板を使って料理をもっと楽しみましょう！

いかがでしたか？

高級まな板のおすすめ・人気10選や選び方のコツなどを紹介しました。

本記事のポイントをまとめると次のとおりです。

ぜひ本記事を参考に、高級なまな板を使って快適に料理を楽しみましょう！