小鉢=和食のイメージがありますが、実はあらゆる料理に使えて便利なうつわ。
料理を引き立て、食卓をおしゃれに演出してくれる名脇役です。
そこで本記事では、おしゃれな小鉢のおすすめや選び方のコツなどを紹介!
おしゃれな小鉢を探している方はぜひ参考にしてください。
弥のまる 高橋侑也
20歳の頃、賛否両論本店就職へ就職し27歳で料理長に就任。
10年修行をしたら独立したいという思いから30歳で退社し、2021年12月に「弥のまる」をオープン。
続きはこちら
お客様との距離感を大切にし、リーズナブルな価格でしっかりとした料理を出すことで満足してもらえるお店づくりを心がけている。
小鉢の魅力
数ある和食器の中でも、小鉢は小さいながらもさりげない存在感があり、1人分の副菜やサラダ、フルーツを盛り付けるのに最適な名脇役です。
和食だけでなく洋食にも使うことができ、幅広い用途で活躍してくれます。
小皿と比較して深さがあることから、煮物のような汁気のあるメニューも美しく盛り付けられる形状です。
最近は、モダンな雰囲気のものも多く、形状や色、素材もさまざまで、豊富なデザインが楽しめることも魅力でしょう。
小鉢の選び方
たくさんの小鉢の中からお気に入りの1つを見つけるためのコツを紹介します。
選び方のポイントは次の4つです。
- サイズ
- 形状
- 素材
- 電子レンジ・食器洗浄機に対応しているか
1つずつ詳しく見ていきましょう。
サイズ
小鉢は、12cm前後のサイズで深さのある形状の和食器です。
小さいながらもお皿と違って高さがあるため、食卓に立体感を出すことができ、お皿ばかりを並べた時より全体的な見栄えをよくしてくれます。
また、一般的なサイズの小鉢のほかにやや小さめの小鉢を用意しておくと、より魅力的な食卓を演出できておすすめです。
例えば、アイスクリームのような小さなデザート、少量のメニューなどに、12cm以下の小ぶりな小鉢を使ってみてはいかがでしょうか?
食卓に可愛らしいアクセントを出すことができ、おしゃれな雰囲気が楽しめます。
形状
小鉢には、四角形、花形、円形などさまざまな形状のものがありますが、形状違いを組み合わせるのもおすすめです。
形状違いのコーディネートのポイントは、素材や色合いを揃えておくこと。
そうすることで、統一感を持たせつつ、それぞれの形状の面白さを楽しむことができ、賑やかな食卓を演出できるでしょう。
素材
小鉢に使われる素材には、主に次のようなものがあります。
- 陶器
- 磁器
- ガラス
- 木製
それぞれ具体的に特徴を見てみましょう。
陶器
陶器で作られた小鉢は、厚みがありざらりとした土を感じるぬくもりある風合いが特徴です。
盛り付けた料理が冷めにくいため、温かい料理を盛り付けるのに適しています。
吸水性があるため、シミや臭い移り防止のため使用前後に水に浸すなどのお手入れが必要です。
磁器
磁器製の小鉢は、つるりとした素地で涼やかな印象が魅力です。
硬い素材で耐久性が高く丈夫なため、日常使いに適しています。
また、陶器と比較してお手入れがしやすいのがメリットです。
ただ、欠けやすいため扱いには注意が必要でしょう。
ガラス製
ガラス製の小鉢は、美しく涼しげな透明感が魅力です。
夏の暑い季節に重宝することはもちろん、それ以外の季節でも華やかな雰囲気を楽しめます。
また、食材の色や質感がそのまま映えるため、料理そのものの美しさを際立たせることができます。
どんな料理にも合わせやすいうえに他の食器との相性もよいことから、食卓のコーディネートもしやすい素材でしょう。
木製
木製の小鉢の大きな魅力は、木そのものの自然なぬくもりが感じられることです。
ナチュラルな雰囲気の食卓を演出することができ、リラックスした気分で食事を味わうことができるでしょう。
陶磁器やガラスに比べて軽量で丈夫なことも魅力です。
熱が伝わりにくいので、熱々の料理が入っていても手に優しく持ち運びしやすいのもポイントでしょう。
電子レンジ・食器洗浄機に対応しているか
電子レンジは、ボタン1つで温め直しや調理ができるため大変便利です。
小鉢は、使われている素材によって電子レンジに対応しているものとしていないものがあります。
最近では、対応しているものが増えていますが、金彩を施したものや繊細な作りのものは使えないことがほとんどです。
また、食器洗浄機も同様に使用できないものもあるため、せっかくの小鉢を台無しにしないためにも、購入する前・使用する前に、対応の可否はしっかりと確認しておきましょう。
おしゃれな小鉢のおすすめ人気8選!どんな料理にも合うデザイン
ここからは、おしゃれなデザインでおすすめ・人気の小鉢を紹介していきます。
さきほどの選び方をもとに厳選した8選をまとめると次のとおりです。
- 藤正 高台九角丸高台鉢染錦渕地紋赤玉
- ツヴィーゼル NIVO METALLIC ボウル 15cm(6枚入り)
- 六角小鉢 半磁器 チェック 有田焼
- natural69 粉引釉 六方押小鉢
- 麦山窯 おしゃれ 楕円豆鉢 和モダン 小鉢
- おりがみ 取り鉢 5枚セット
- 漆器かりん本舗 小鉢 手まり型珍味入
- EAST table スラントボウル 小鉢
商品名 | サイズ | 素材 | 電子レンジ | 食器洗浄機 |
---|---|---|---|---|
藤正 高台九角丸高台鉢染錦渕地紋赤玉 | 直径10.2cm×高さ7.9cm | 磁器(有田焼) | × | × |
ツヴィーゼル NIVO METALLIC ボウル 15cm(6枚入り) | 直径15cm×高さ5.1cm、容量430ml | ストーンウェア(せっき) | ○ | ○ |
六角小鉢 半磁器 チェック 有田焼 | 径約12.0~12.4×10.3~10.7cm×高さ約2.0~2.5cm | 半磁器 | ○ | ○ |
natural69 粉引釉 六方押小鉢 | 直径13cm×高さ4cm | 磁器(波佐見焼) | ○ | ○ |
麦山窯 おしゃれ 楕円豆鉢 和モダン 小鉢 | 縦8.2cm×横11cm×高さ30mm | 磁器(瀬戸焼) | ○ | ○ |
おりがみ 取り鉢 5枚セット | 13.8cm×13.8cm×高さ4.6cm | 磁器(美濃焼) | ○ | ○ |
漆器かりん本舗 小鉢 手まり型珍味入 | 5.3cm×高さ4.8cm | 陶器 | × | × |
EAST table スラントボウル 小鉢 | 口径8.7×高さ9cm | ガラス | × | ○ |
1つずつ見ていきましょう。
1. 藤正 高台九角丸高台鉢染錦渕地紋赤玉
有田焼の製造販売を行なっている「藤正」のこちらの小鉢は、鮮やかな絵付けが魅力です。
高台付きのスタイリッシュな形状と小ぶりなサイズ感が、モダンでおしゃれな印象を与えます。
実用性がありながら、上品な特別感のあるおすすめの小鉢です。
商品詳細
商品名 | 藤正 高台九角丸高台鉢染錦渕地紋赤玉 |
---|---|
サイズ | 直径10.2cm×高さ7.9cm |
素材 | 磁器(有田焼) |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
2. ツヴィーゼル NIVO METALLIC ボウル 15cm(6枚入り)
「ツヴィーゼル」のNIVO METALLICシリーズは、自然回帰・スローフード・モダンな美食のテーマを象徴したシリーズです。
ブロンズの色味と表面の土目模様が特徴的な高級感のある小鉢となっています。
どんな料理を盛りつけても、ワンランクアップした上質な雰囲気に見せてくれるでしょう。
商品詳細
商品名 | ツヴィーゼル NIVO METALLIC ボウル 15cm(6枚入り) |
---|---|
サイズ | 直径15cm×高さ5.1cm、容量430ml |
素材 | ストーンウェア(せっき) |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
3. 六角小鉢 半磁器 チェック 有田焼
チェック柄が可愛らしいこちらの小鉢は、食卓にさりげないアクセントを添えてくれます。
陶器と磁器のいいとこどりをした半磁器製で、土の温もりを感じる風合いと丈夫で凛とした魅力を持ちあわせています。
しっかりと深さがあるので、お浸しや煮物など汁気のあるものにも適した小鉢です。
商品詳細
商品名 | 六角小鉢 半磁器 チェック 有田焼 |
---|---|
サイズ | 径約12.0~12.4×10.3~10.7cm 高さ約2.0~2.5cm |
素材 | 半磁器 |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
4. natural69 粉引釉 六方押小鉢
「natural69 粉引釉 六方押小鉢」は、波佐見焼・有田焼のセレクトショップであるnatural69の小鉢です。
アイボリーの素地に茶色の絵具が使われており、粉引釉の味わい深さがぬくもりを感じさせます。
13cmとやや大きめの小鉢で、さまざまな副菜を盛り付けるのに使いやすいうつわです。
花形の形状は可愛らしいうえに持ちやすく、食卓を華やかに演出してくれるでしょう。
商品詳細
商品名 | natural69 粉引釉 六方押小鉢 |
---|---|
サイズ | 直径13cm×高さ4cm |
素材 | 磁器(波佐見焼) |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
5. 麦山窯 おしゃれ 楕円豆鉢 和モダン 小鉢
「麦山窯 おしゃれ 楕円豆鉢 和モダン 小鉢」は、瀬戸焼の老舗窯元である麦山窯の小鉢です。
美しい色味は、ヒワ・ルリ・ラピスラズリ・練り抹茶・アクアマリン・ビードロの6色展開で、それぞれの魅力が楽しめます。
和食器でありながらモダンなデザインは、幅広い用途で使えて重宝するでしょう。
日常使いしやすい丈夫な作りも大きな魅力です。
商品詳細
商品名 | 麦山窯 おしゃれ 楕円豆鉢 和モダン 小鉢 |
---|---|
サイズ | 縦8.2cm×横11cm×高さ30mm |
素材 | 磁器(瀬戸焼) |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
6. おりがみ 取り鉢 5枚セット
「おりがみ 取り鉢 5枚セット」はモダンな5柄がセットになったおしゃれな小鉢です。
リズミックな幾何学模様が魅力的で、食卓を明るく彩ってくれます。
大きめなわりに軽量で、取り皿としても使いやすいうつわでしょう。
可愛いデザインなうえ、気軽に買える価格も嬉しいポイントです。
商品詳細
商品名 | おりがみ 取り鉢 5枚セット |
---|---|
サイズ | 13.8cm×13.8cm×高さ4.6cm |
素材 | 磁器(美濃焼) |
電子レンジ | ○ |
食器洗浄機 | ○ |
7. 漆器かりん本舗 小鉢 手まり型珍味入
「漆器かりん本舗 小鉢 手まり型珍味入」は、飴玉のようなコロンと可愛いデザインが魅力です。
手のひらにちょこんと乗るサイズなので、おせちや重箱弁当の彩りに使うこともできます。
ちょっとしたおつまみや調味料、プチデザートなど、アイデア次第でたっぷり楽しめる小さな小鉢です。
商品詳細
商品名 | 漆器かりん本舗 小鉢 手まり型珍味入 |
---|---|
サイズ | 5.3cm×高さ4.8cm |
素材 | 陶器 |
電子レンジ | × |
食器洗浄機 | × |
8. EAST table スラントボウル 小鉢
「EAST table スラントボウル 小鉢」は、球体ガラスをカットしたような形状のユニークなガラス製小鉢です。
盛り付けた食材がよく見えるうえ、口が斜めになっているため盛り付ける料理をおしゃれに魅せてくれます。
また、料理だけでなく花やグリーン、好きなオブジェなどを飾っても見栄えがよく、インテリアとしてもスタイリッシュに使えるでしょう。
商品詳細
商品名 | EAST table スラントボウル 小鉢 |
---|---|
サイズ | 口径8.7×高さ9cm |
素材 | ガラス |
電子レンジ | × |
食器洗浄機 | ○ |
お気に入りの小鉢で食卓をおしゃれに彩りましょう!
いかがでしたか?
小鉢の魅力やおすすめ・人気8選などを紹介しました。
本記事のポイントをまとめると次のとおりです。
- 小鉢は、和食だけでなく洋食にも使うことができ幅広い用途で使えるうつわ
- モダンな雰囲気のものも多く豊富なデザインが楽しめる
- 小鉢の選び方のポイントは「サイズ」「形状」「素材」「電子レンジ・食器洗浄機に対応しているか」の4つ
- おすすめの小鉢は「藤正 高台九角丸高台鉢染錦渕地紋赤玉」「natural69 粉引釉 六方押小鉢」など
小鉢は、アイデア次第でさまざまな用途に使えて大変重宝するアイテムです。
ぜひ本記事を参考にお気に入りの小鉢を見つけて楽しい食卓を演出してください!
コメント