【2024年】関孫六で人気のおすすめ包丁15選！口コミ・評判も紹介！

「関孫六（せきまごろく）の包丁で人気のおすすめ商品が知りたい」と考えていませんか？

包丁について調べていくと必ずと言っていいほど目にする関孫六の文字、気になりますよね。

そこで本記事では関孫六の人気おすすめ包丁について紹介していきます。

関孫六の特徴や歴史、口コミなどの評判についても紹介するので、ぜひ最後までご覧ください。

歴史ある包丁ブランドである関孫六とは

まずは鎌倉時代から室町時代にかけて活躍した刀匠である、関の孫六の刀作りを継承した関孫六について紹介していきます。

関孫六は包丁メーカーである貝印が持つブランドの1つです。

ここではそんな関孫六の特徴と歴史の解説を見ていきましょう。

関孫六の特徴

実際に刃をより薄く、刃の通りやすい形に仕上げるスキ加工などによって、切れ味を向上させている「べにふじシリーズ」などが特徴的です。

また高い品質を維持しながらも、家庭用にお求めやすいリーズナブルな価格設定も魅力的です。

関孫六の三徳包丁であれば5,000円未満で購入することもできるため、数ある有名包丁ブランドの中では手軽に使えることは大きなメリット。

総じてコストパフォーマンスに優れた商品を豊富に取り扱っています。

関孫六の歴史

関孫六の歴史は鎌倉時代にまで遡ります。

現在の岐阜県にあり、包丁の製造に非常に適した地域とされていた関市には、当時数多くの刀匠がいました。

その中でもひときわ有名だった2代目「孫六兼元」が、関にいたことから「関の孫六」と呼ばれるようになったことから関孫六というブランドが誕生。

現在では貝印のブランドの1つとして、全国に優れた包丁を届けています。

関孫六の評判・口コミ

ここからは関孫六の評判や口コミを紹介していきます。

今回はTwitter上で見られた口コミをピックアップしているので、早速見ていきましょう。

良い口コミ

高い切れ味を評価する声が多く見られました。

関孫六の商品は他の有名包丁ブランドに比べてリーズナブルですが、切れ味の高さに満足している方は多いようです。

またユニークなデザインの商品を気に入ったという声もあるため、プレゼントとして検討してみるも良いかもしれません。

悪い口コミ

関孫六に関する悪い口コミは見つけられませんでした。

見つけ次第更新予定です。

関孫六の包丁が人気な理由

関孫六の包丁が人気である理由は、その歴史と品質、豊富な品揃え、そして確立されたブランドイメージにあります。

200年以上の伝統を誇る関孫六は、熟練の職人による手作業と高品質な素材を用いて、切れ味と耐久性に優れた包丁を作り続けてきました。

以下に、それぞれの要因について詳しく解説します。

歴史があり高い品質

関孫六は、1805年に創業した老舗の刃物メーカーです。

200年以上にわたって受け継がれてきた伝統的な鍛造技術と、熟練の職人による手作業が、関孫六の包丁の高品質を支えています。

包丁の素材には、高品質なステンレス鋼や伝統的な本鋼などを使用し、優れた切れ味と高い耐久性を実現しています。

また、職人が一本一本丁寧に仕上げることで、バランスの取れた使い心地と美しい仕上がり。

関孫六の包丁は、その歴史と品質の高さから、プロの料理人からも高い評価を得ており、家庭用からプロ用まで幅広いシーンで活躍しています。

豊富な品揃え

関孫六は、様々な用途に合わせた豊富な商品ラインナップが特徴。

三徳包丁や牛刀包丁、ペティナイフなど、基本的な包丁はもちろん、出刃包丁や柳刃包丁、薄刃包丁など、専門的な包丁も取り揃えています。

また、伝統的な和風のデザインからモダンなデザインまで、幅広いバリエーションがあり、ユーザーの好みや料理のスタイルに合わせて選ぶことが可能。

関孫六の豊富な品揃えは、料理愛好家やプロの料理人のニーズに応えるだけでなく、ギフトとしても人気があります。

ブランドイメージ

関孫六は、200年以上の歴史を誇る老舗の刃物メーカーとして、確固たるブランドイメージを確立。

「品質の高さ」「職人技の結晶」「伝統と革新の融合」といったイメージは、多くの人々に共有されており、信頼と憧れの対象となっています。

また、関孫六の包丁は、料理愛好家やプロの料理人から高い評価を得ており、口コミや評判を通じてそのブランドイメージがさらに強化。

関孫六のブランドイメージは、品質の高さと伝統を重んじる姿勢を象徴するものであり、多くの人々に支持される理由の一つとなっています。

関孫六のおすすめ包丁の選び方

ここからは関孫六のおすすめの包丁の選び方について紹介していきます。

今回紹介する選び方は以下の通りです。

• 包丁の種類で選ぶ
• 刃の素材で選ぶ
• 柄の素材で選ぶ

ではそれぞれ解説していきます。

包丁の種類で選ぶ

まずは包丁の種類を選びましょう。

おすすめは以下の種類です。

種類	特徴	向いている人
三徳包丁	肉・魚・野菜のカットに適している	最初の一本をお探しの方
柳刃包丁	刺身包丁の一種で、魚を綺麗に捌ける	刺身を家でよく捌く方
菜切包丁	野菜のカットならNo.1	野菜を頻繁に扱う方
牛刀	肉類のカットに向いているが、実は万能に使える	料理好きでメイン包丁をお探しの方
出刃包丁	魚のうろこ取りや骨を断つことができる	釣り好きや漁師の方
ペティナイフ	小回りが利き果物など小さな食材に向いている	果物をよく切る方や一人暮らしの方

三徳包丁は肉や野菜、魚など幅広い食材の調理に長けており、一般的な包丁のシンプルなデザインが特徴的。

対して牛刀も肉類を中心に豊富な食材のカットに向いています。

また牛刀は刃が程よく反っているため、刃が入りやすく切れ味が高まることから、料理好きの中ではメイン包丁として選ぶ人も非常に多いです。

刃の素材で選ぶ

関孫六では鋼とステンレスの大きく2種類の素材が展開されているため、どちらの素材が自分に合っているか考えてみましょう。

それぞれの特徴は以下の通り。

項目/素材	鋼（鉄）	ステンレス
特徴	すぐに錆びるが、切れ味は非常に良い	錆びにくくて耐久性もある
切れ味	◎	◯
錆びにくさ	△	◯
耐久性	◯	◯
向いている人	本格的で切れ味の鋭い包丁が欲しい人	錆びにくさや切れ味などバランス良い包丁を探しており、家庭用に使いたい人

関孫六の包丁であればステンレスでも充分な切れ味を誇るため、家庭用ならステンレス素材で選ぶと良いでしょう。

ステンレスの素材から選ぶ

関孫六の包丁の多くはステンレス素材を使用されていますが、その中でも複数の素材があります。

同じステンレスでも性能が異なるので、以下の表を参考にどのステンレス素材が良いか検討してみてください。

項目/素材	モリブデン・バナジウム鋼	ダマスカス鋼	コバルト鋼
特徴	一般的なステンレス包丁に使われる素材。 どちらか単体で含まれていることも多い。	美しい波紋が特徴の素材。 切れ味などは芯材に依存する。	希少金属のため硬化性と粘り強さに優れた素材。 V金10号なども含まれる。
切れ味	◯	◎ ※芯材に依存	◎
錆びにくさ	◎	◎ ※芯材に依存	◯
耐久性	◎	◎ ※芯材に依存	◎

多くの場合はダマスカス鋼の芯材には、ステンレス最高峰の強度を誇るともいわれているV金10号が使われています。

柄の素材で選ぶ

柄（つか）の素材も非常に大切な要素です。

柄の素材による違いは以下の通り。

素材	ステンレス	木材	プラスチック（樹脂）
特徴	錆びにくい	手触りが良い	軽くて扱いやすい

ちなみに、プラスチックハンドルであれば食洗機にかけられる包丁があることも大きなメリット。

木材の場合はそもそも食洗機の高温に耐えられずに変色や変形してしまい、ステンレスだと食洗機自体は問題ないのですが、一定時間湿気の多い中に放置すると流石に錆びてしまうことがあります。

そのため食洗機を多用していきたいと最初から考えているのであれば、プラスチックハンドルからチェックしてみてはいかがでしょうか。

関孫六で人気のおすすめ包丁15選

ではここから関孫六の人気なおすすめ包丁を紹介していきます。

今回は先ほど紹介した以下の選び方を参考にピックアップしました。

• 包丁の種類で選ぶ
• 刃の素材で選ぶ
• 柄の素材で選ぶ

また紹介する包丁は以下の通りです。

番号	商品名	種類	刃の素材	刃渡り	柄の素材
1	三徳包丁 べにふじ	三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	165mm	積層強化木
2	小 三徳包丁 べにふじ	三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	145mm	積層強化木
3	三徳包丁 べにふじ ディンプル	三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	165mm	積層強化木
4	ペティナイフ べにふじ	ペティナイフ	高炭素ステンレス鋼	120mm	積層強化木
5	牛刀包丁 べにふじ	牛刀	高炭素ステンレス鋼	180mm	積層強化木
6	関孫六 匠創 165mm	三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	165mm	ステンレス鋼
7	三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm	三徳包丁	ステンレス鋼	165mm	木材
8	三徳包丁 関孫六 萌黄 165mm	三徳包丁	ステンレス鋼	165mm	ナイロン, ステンレス鋼
9	三徳包丁 関孫六 いまよう 槌目 165ｍｍ	三徳包丁	ステンレス鋼	165mm	木材
10	関孫六-桜オールステンレス包丁	三徳包丁	ステンレス鋼	150mm	ステンレス鋼
11	三徳包丁 関孫六 わかたけ ステンレス 165mm	三徳包丁	ステンレス鋼	165mm	プレーン
12	出刃包丁 関孫六 金寿 ステンレス 150mm	出刃包丁	ステンレス鋼	150mm	木材
13	関孫六 要 切付6寸半（195mm）	切付包丁	合金鋼	195mm	木材
14	出刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼 150mm	出刃包丁	鉄, 合金鋼	150mm	朴の木
15	関孫六 ペティ ナイフ 120mm	ペティナイフ	高炭素ステンレス鋼, ステンレス鋼	120mm	ステンレス鋼, エンジニアリングウッド

ではそれぞれ解説していきます。

1. 三徳包丁 べにふじ

べにふじシリーズから、非常に使い勝手の良い三徳包丁の一本を紹介します。

べにふじシリーズではカット時の抵抗を小さくする独自の研削加工や、より一層切れ味の上がる構造になっているため、刃の入りが良いことが特徴です。

素材には炭素を多く含むことで、硬く鋭くなったステンレス鋼が使われており、高い切れ味を誇ります。

また価格帯も高級包丁に比べるとリーズナブルなため、手に取りやすく、家庭用に万能な包丁としてぴったりです。

また三徳包丁の詳しい解説については「三徳包丁のおすすめ人気17選！プロが使う高級品から安い包丁まで」もご覧ください。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	165mm	170g	積層強化木	◯

2. 小三徳包丁 べにふじ

先に1番で紹介した三徳包丁より、一回り小さいサイズの包丁。

145mmと小回りの利く大きさのため、使い勝手がよく、あまり大きな食材を扱うことのない一人暮らしの方におすすめです。

刃は高炭素ステンレス鋼で切れ味に優れており、耐久力や衛生面でメリットの大きい口金付きなどの魅力もあります。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	145mm	160g	積層強化木	◯

3. 三徳包丁 べにふじ ディンプル

ディンプルとはゴルフボールなどにあるくぼみのことを指しており、本商品は刃の腹部分にディンプルを持っていることが特徴です。

ディンプルによって食材と包丁の間に隙間が生まれるため、刃の滑りが良くなり、結果的にスッと刃が入るようになります。

特に刺身や肉など、刃と密着しやすい素材のカットには向いているため、頻繁に扱う方はぜひ、検討してみてください。

もちろん形自体は三徳包丁のため、汎用的に幅広い商材のカットに使えることもポイントです。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	165mm	170g	積層強化木	◯

4. ペティナイフ べにふじ

ペティナイフとは小型で、切っ先が尖っていることが特徴の包丁です。

フルーツなどのカットに向いていることや、小さな食材をメインで扱う方におすすめ。

本商品はペティナイフの中でも、切れ味に優れた高炭素ステンレス鋼などを持つため、高い性能を誇ります。

「あまり料理しないが、一応包丁を家に置いておきたい」といった方にもスペースを取らないペティナイフは人気のため、ぜひ検討してみてください。

ペティナイフについて、さらに知りたい方は「【厳選】ペティナイフのおすすめ人気12選！最適な長さや素材も徹底解説」も合わせてご覧ください。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
ペティナイフ	高炭素ステンレス鋼	120mm	70g	積層強化木	◯

5. 牛刀包丁 べにふじ

肉類を中心に、幅広い食材のカットに適した牛刀包丁。

牛刀包丁は料理好きの中ではメイン包丁として人気のある種類で、実は三徳包丁よりも使いやすいと言われています。

理由は程よい曲線を描いている刃にあります。食材に対して斜めに刃が入るため、切りやすくなっているのです。

そんな牛刀の中でも、強度の高い高炭素ステンレス鋼や独自構造によって非常に高い切れ味を持つ一本となっています。

価格も高すぎないため、コストパフォーマンスの良いメイン包丁をお探しの方は、チェックしてみてはいかがでしょうか。

また牛刀については「牛刀のおすすめ人気17選！プロ用から初心者まで使える牛刀をご紹介」でも詳しく紹介されているのでぜひ、ご覧ください。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	180mm	160g	積層強化木	◯

6. 関孫六 匠創 165mm

匠創は、関孫六の職人が一本手作業で仕上げた、最高級の三徳包丁です。

高品質のステンレス鋼を使用した刃は、鋭い切れ味と高い耐久性を控えています。

天然木の柄は手に馴染みやすく、長時間の使用でも疲れにくいデザイン。

匠創は、プロの料理人からも高い評価を得てある逸品で、家庭用からプロ用まで幅広いシーンで活躍します。

関孫六の伝統と革新が融合した、最高峰の三徳包丁です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	高炭素ステンレス鋼	165mm	135g	ステンレス鋼	◯

7. 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm

ダマスカスは、33層のもの鋼材を重ねて作られた、美しい波紋模様が特徴の三徳包丁です。

それで、優れた切れ味と高い耐久性を実現しています。

天然木の柄は手に馴染みやすく、快適な使い心地を提供します。

ダマスカスは、その美しい見た目と高い性能から、多くの料理愛好家やプロの料理人に愛用されている人気の三徳包丁。

関孫六の職人技が光る、芸術品ともいえる一本です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	ステンレス鋼	165mm	158g	木材	◯

8. 三徳包丁 関孫六 萌黄 165mm

萌黄は、紫な黄緑色の柄が印象的な、関孫六の個性的な三徳包丁。

高品質のステンレス鋼を使用した刃は、優れた切れ味で、柄には天然木を使い、手に馴染みやすく疲れにくい設計になっています。

萌黄は、その独特な色合いが料理を楽しくする、遊び心溢れる三徳包丁。

性能と個性的なデザインをはじめて、関孫六ならではの一本です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	ステンレス鋼	165mm	124g	ナイロン, ステンレス鋼	◯

9. 三徳包丁 関孫六 いまよう 槌目 165ｍｍ

いまようは、日本刀の鍛造技術を用いて作られた、伝統的な槌目模様が特徴の三徳包丁です。

高炭素ステンレス鋼を使用した刃は、抜群の切れ味と高い耐久性を誇ります。

柄には天然木を使用し、伝統的な和の雰囲気を醸し出した包丁。

いまようは、関孫六の伝統と職人技が結集した、まさに日本の匠の技が光る三徳包丁です。

使い込むほどに味わいが増す、一生モノの逸品。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	ステンレス鋼	165mm	200g	積層強化木柄	◯

10. 関孫六-桜オールステンレス包丁

桜オールステンレス包丁は、刀身と柄が一体型になった、関孫六のモダンな三徳包丁です。

高品質なステンレス鋼を使用しているため、優れた耐食性と低メンテナンス性を誇ります。

シンプルながらも上品な佇まいは、まさに日本の美を体現。

桜オールステンレス包丁は、忙しい現代人に最適な、お手入れが簡単で衛生的な三徳包丁。

関孫六の伝統と最新技術が融合した、新しい時代の包丁です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	ステンレス鋼	150mm	116g	ステンレス鋼	×

11. 三徳包丁 関孫六 わかたけ ステンレス 165mm

わかたけは、シンプルでスタイリッシュなデザインが特徴の、関孫六の三徳包丁です。

高品質なステンレス鋼を使用した刃は、優れた切れ味と耐久性を兼ね備えています。

天然木の柄は手になじみやすく、快適な使い心地を提供。

わかたけは、そのシンプルなデザインと高い性能から、幅広い年代の方に愛用されている人気の三徳包丁。

関孫六の職人技が光る、モダンな一本です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
三徳包丁	ステンレス鋼	165mm	108g	プレーン	◯

12. 出刃包丁 関孫六 金寿 ステンレス 150mm

金寿は、魚の処理に特化した、関孫六の出刃包丁です。

高品質なステンレス鋼を使用した刃は、鋭い切れ味と高い耐久性を誇ります。

天然木の柄は手になじみやすく、長時間の使用でも疲れにくいデザイン。

金寿は、プロの料理人からも高い評価を得ている、魚の処理に最適な出刃包丁。

関孫六の伝統と職人技が結集した、本格派の一本です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
出刃包丁	ステンレス鋼	150mm	246g	木材	◯

13. 関孫六 要 切付6寸半（195mm）

要は、肉や魚の処理に適した、関孫六の牛刀包丁です。

高品質なステンレス鋼を使用した刃は、優れた切れ味と高い耐久性を兼ね備えており、天然木の柄は手になじみやすく、快適な使い心地を提供。

要は、プロの料理人も愛用する、本格派の牛刀包丁。

関孫六の職人技が光る、頼れる一本です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
切付包丁	合金鋼	195mm	160g	木材	◯

14. 出刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼 150mm

銀寿は、伝統的な本鋼を使用した、関孫六の出刃包丁です。

熟練の職人が一本一本手作業で仕上げた刃は、抜群の切れ味と高い耐久性を誇り、天然木の柄は手になじみやすく、伝統的な和の雰囲気を醸し出しています。

銀寿は、関孫六の伝統と職人技が結集した、まさに日本の匠の技が光る出刃包丁。

本格的な魚の処理に最適な、一生モノの逸品です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
出刃包丁	合金鋼	195mm	221g	朴の木	◯

15. 関孫六 ペティ ナイフ 120mm

関孫六のペティナイフは、小型で扱いやすい、多用途な包丁です。

高品質なステンレス鋼を使用した刃は、優れた切れ味と耐久性を兼ね備えており、コンパクトなサイズながらも、しっかりとした重量感があるので、安定した使い心地を提供します。

関孫六のペティナイフは、果物や野菜のカットに最適で、小さな食材を扱う料理に威力を発揮します。

「あまり料理はしないけれど、良い包丁が欲しい」という方にもおすすめの、便利な一本です。

包丁の種類	刃の素材	刃渡り	重さ	柄の素材	口金の有無
ペティナイフ	高炭素ステンレス鋼, ステンレス鋼	120mm	65g	積層強化木	◯

関孫六の包丁を長持ちさせるコツ

関孫六の包丁を購入したら、砥石も一緒に使うことがおすすめです。

関孫六の包丁は質が良いため、定期的に研ぎ続けることで長持ちさせることができます。

砥石は2,000円前後から購入することができるため、何度も包丁を買い替えるよりもお得です。

関孫六のような、高品質の包丁を購入した際にはぜひ検討してみてください。

包丁はどこで買うのがおすすめ？

野菜を切るのならば薄刃包丁や菜切り包丁、魚を捌くのであれば出刃包丁、包丁を買うときは、それぞれの用途に合わせて選ぶことがポイントです。

KOHNOは、創業140年以上の歴史が紡ぐ確かな目利と、あらゆる種類や分類の包丁が揃っているので、用途に合わせて選ぶことが出来ます。

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初心者でも扱いやすい関孫六の包丁を試してみよう！

いかがでしたでしょうか。

今回は関孫六の人気なおすすめ包丁から歴史や特徴、口コミなどを紹介しました。

• 関孫六の包丁は「折れず曲がらず、よく切れる」を体現している
• 5,000円前後でも購入できるため有名包丁ブランドの中ではリーズナブル
• 特殊な製法をしている「べにふじシリーズ」などがおすすめ

関孫六は鎌倉時代の刀匠から受け継がれる、歴史ある包丁ブランドの1つです。

しかしながらリーズナブルな商品も多いため手に取りやすく、品質も高いため非常に人気があります。

ぜひ本記事を参考にして関孫六の包丁を購入してみてください。