安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする和包丁です。
舟行出刃は一般的な出刃包丁よりも薄口なので身軽で取り回ししやすい和包丁です。
骨など硬いものには不向きですが、身の部分を卸すのには便利な包丁です。
マチがある包丁なので刃渡りサイズは表示より短くなります。

※こちらの商品は霞研　舟行出刃　165mmのみの販売となります。

【メーカー品番】
06092

【備考】
注文のタイミングによっては、「在庫有り」の場合でも、メーカーの方で在庫切れ・欠品となっていることがございます。
その場合は、ご連絡させていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。

在庫種別： 取り寄せ品（メーカー取り寄せ製品は別途メールにて発送日ご連絡させていただきます。）