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KOHNOメディア編集部
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包丁
【厳選】肉用包丁のおすすめ人気15選!種類や選び方もご紹介
包丁にはさまざまな種類がありますが、肉切りにも多くの種類があります。 本記事では牛刀包丁や筋引き包丁などの肉用包丁のおすすめを15選ご紹介していきます! 肉を切るのに役立つ包丁のおすすめを知りたい方は必見です。 この記事でわかること 肉切りに... -
包丁
小出刃包丁の人気おすすめ5選!選び方や出刃包丁との違いも解説
小魚を捌くのにおすすめの「小出刃包丁」は、一本あると便利なアイテムです。 そんな小出刃包丁のおすすめ商品を5つ解説します。 また、通常の出刃包丁との違いや、選ぶ際のポイントについても記載しているので、購入検討中の方は要チェックです。 小出刃... -
包丁
【保存版】失敗しない柳刃包丁の選び方!7種類の項目から解説
「自分に合った柳刃包丁の選び方が知りたい」と考えていませんか? 柳刃包丁にも様々な種類があり、選び方で失敗したくないですよね。 そこで本記事では柳刃包丁の選び方について詳しく紹介していきます。 柳刃包丁を選ぶうえで絶対に押さえたいポイントか... -
和食器
【2025年】和包丁の高級ブランドおすすめ10選!特徴や歴史も紹介
「和包丁のおすすめ高級ブランドが知りたい」と考えていませんか? 和包丁を扱うブランドは数多くありますが、その中から高級なブランドを知りたいですよね。 そこで本記事では和包丁のおすすめの高級ブランドを1つずつ紹介していきます。 和包丁の高級ブ... -
砥石
【2025年最新】人気のセラミック砥石おすすめ13選!選び方も紹介
「セラミック砥石について知りたい」と考えていませんか? 砥石にも様々な種類がありますが、価格も安くて使いやすいセラミック砥石が気になりますよね。 そこで本記事では人気のおすすめセラミック砥石を紹介していきます。 セラミック砥石のメリットや選... -
包丁
【2025年】ステンレス包丁におすすめの人気砥石10選!研ぎ方も紹介
「ステンレス包丁におすすめの砥石が知りたい」と考えていませんか? 切れ味の落ちたステンレス包丁を復活させるためにも、おすすめの砥石が知りたいですよね。 そこで本記事ではステンレス包丁で人気のおすすめ砥石を紹介していきます。 ステンレス包丁に... -
砥石
【保存版】砥石の使い方を完全解説!おすすめの面直し砥石も紹介
「砥石の使い方が知りたい」と考えていませんか? 包丁の切れ味が悪くなったら使う砥石ですが、具体的な使い方は知らないですよね。 そこで本記事では砥石の使い方について準備から実際の使い方について紹介していきます。 砥石をメンテナンスするための「... -
包丁
【決定版】包丁は値段の違いでどう変わる?値段が異なる理由も詳しく解説
「値段の違いで包丁ってどう変わるの?」と考えていませんか。 包丁と一口に言ってもピンからキリまで様々な価格帯がありますよね。 そこで本記事では値段による包丁の違いについて詳しく解説していきます。 包丁の値段を分けるポイントについても紹介する... -
包丁
【初心者必見】出刃包丁の正しい研ぎ方!砥石とシャープナーの違いも解説
「出刃包丁の研ぎ方が知りたい」と考えていませんか? 魚を捌くのに適した出刃包丁ですが、切れ味を保つためにも研いでいきたいですよね。 そこで本記事では出刃包丁の研ぎ方について詳しく解説していきます。 砥石とシャープナーそれぞれを使った研ぎ方に... -
包丁
【保存版】柳刃包丁の正しい使い方!研ぎ方や捌くコツも完全解説
「柳刃包丁の使い方について知りたい」と考えていませんか? 刺身を綺麗に捌ける柳刃包丁ですが、長い刃を正しく扱う方法が知りたいですよね。 そこで本記事では柳刃包丁の使い方について、姿勢や持ち方から詳しく解説していきます。 柳刃包丁の使い方に関...
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包丁
【保存版】ステンレス包丁の研ぎ方を完全解説!頻度や砥石の選び方も紹介
「ステンレス包丁の研ぎ方が知りたい」と考えていませんか? 錆びにくく使いやすいステンレス包丁も、長く使っていると切れ味が落ちてきてしまうものですが、実際に研ぐのは難しいですよね。 そこで本記事ではステンレス包丁の研ぎ方について紹介していき... -
包丁
【保存版】人気な包丁ブランド・メーカーのおすすめ22選を紹介!
定正や、関孫六、MISONOなど様々な包丁のブランド・メーカーがあり、「どの包丁ブランド、メーカーを選べばいいかわからない」と考えていませんか? 本記事では人気の包丁ブランド・メーカー22社を包丁の選び方を元に紹介しています。 生産地 価格帯 特徴 ... -
包丁
【決定版】包丁の有名人気ブランド10選!日本から海外までおすすめを紹介
いまお使いの包丁に物足りなさを感じていませんか? 有名ブランドの包丁は、刃物としての魅力的な要素をしっかりと備えています。 本記事では、日本・海外の有名・人気ブランド包丁のおすすめから特徴までをご紹介! 各ブランドについて詳しく知りたい方は... -
包丁
【厳選】プロ御用達のおすすめ人気包丁30選!牛刀や三徳包丁など紹介
プロの料理人もおすすめする上質な包丁を使ってみたいと思いませんか? 包丁は、料理にこだわる人にとって、とても重要なアイテムです。 本記事では、料理人も愛用する人気ブランドの中からおすすめの包丁をご紹介します。 一生ものとも言える一丁をお探し... -
包丁
【厳選】一生ものの最高級包丁おすすめ30選!人気セットもご紹介
料理好きな方にとって、包丁はとても大切なアイテム。 長く愛用できる自分だけの上質な最高級包丁を手にしたいと思いませんか? 本記事では、そんな一生ものの包丁にふさわしい、こだわりの最高級包丁のおすすめを30選ご紹介。 また選び方のポイントもお伝... -
包丁
【2025年】関孫六で人気のおすすめ包丁15選!口コミ・評判も紹介!
「関孫六(せきまごろく)の包丁で人気のおすすめ商品が知りたい」と考えていませんか? 包丁について調べていくと必ずと言っていいほど目にする関孫六の文字、気になりますよね。 そこで本記事では関孫六の人気おすすめ包丁について紹介していきます。 関... -
包丁
【決定版】包丁の材質を詳しく解説!選び方や向いている人も紹介
「包丁の材質について詳しく知りたい」と考えていませんか? 包丁の材質には様々な種類があるため、どれを選べばよいかわかりませんよね。 そこで本記事では包丁の材質について、押さえるべきポイントから各材質の特徴について紹介しました。 鋼やステンレ... -
包丁
シャープナーを使った包丁の研ぎ方を完全解説!おすすめ商品3選も紹介
「シャープナーを使った包丁の研ぎ方が知りたい」と考えていませんか? 包丁を研ぐ際には砥石を使うことが一般的ですが、時間がかかるため手軽に使えるシャープナーを使いたいですよね。 そこで本記事ではシャープナーを使った包丁の研ぎ方について詳しく... -
包丁
【2025年】ステンレス包丁におすすめの人気砥石10選!研ぎ方も紹介
「ステンレス包丁におすすめの砥石が知りたい」と考えていませんか? 切れ味の落ちたステンレス包丁を復活させるためにも、おすすめの砥石が知りたいですよね。 そこで本記事ではステンレス包丁で人気のおすすめ砥石を紹介していきます。 ステンレス包丁に... -
包丁
【決定版】包丁は値段の違いでどう変わる?値段が異なる理由も詳しく解説
「値段の違いで包丁ってどう変わるの?」と考えていませんか。 包丁と一口に言ってもピンからキリまで様々な価格帯がありますよね。 そこで本記事では値段による包丁の違いについて詳しく解説していきます。 包丁の値段を分けるポイントについても紹介する...










