皆様初めまして、簡単ではありますがブログを盛り上げてくれるメンバーをご紹介させて頂きます！ その前にまずは私の簡単な自己紹介から。 名前：新人1年生 性別：女性 業務：ECサイトの運営 趣味：ネイル、ゲーム 私、新人1年生は名前の通り業界未経験で...

2022年7月より、KOHNOのECサイトが本格オープンいたしました！ KOHNOオンラインショップ：https://kohno-onlineshop.com/ 香川県で食器や厨房器具の販売を手がけるKOHNOは、地域の代表的企業として長い歴史とともに発展を続けてまいりました。 2021年に創...

管理人 こんにちは、管理人です。前回のブログはいかがでしたでしょうか。 農耕・牧畜生活が始まったころに、食料を調理したり蓄えておくために土器が作られるようになりました。 日本では約1万年以上前の、世界最古ではないかといわれる土器が発見されて...

切り付け包丁は、お刺身がきれいにひけて、かつ野菜などのカットにも適した万能包丁です。 本記事では、そんなハイブリッドな切り付け包丁の特徴や選び方、さらにはおすすめまでを紹介していきます。 使い勝手がよく、美しくお刺身がひける包丁をお探しの...

野菜を切る時にどんな包丁をつかっていますか？ 薄刃包丁は、主に野菜などを美しく効率よく切るのに最適な包丁です。 本記事では、薄刃包丁の選び方から研ぎ方のコツ、さらにはおすすめまでご紹介していきます。 野菜たっぷりのワンランク上の食卓を目指し...

「料理をする時間が増えたから、切れ味が良い高級な包丁が欲しい」と考えていませんか？ 料理にこだわり始めたら、包丁も良いものが欲しいですよね。 そこで本記事では高級包丁のおすすめ商品を紹介しています。 高級包丁の選び方や永く使う方法について詳...

ダマスカス鋼とは、元々は古代インドで作られた鋼材です。 現代のダマスカス鋼は、古代の製法を再現したものではありませんが、強靭さや錆びにくさ、優美な波紋模様から、高級な刃物用素材として珍重されています。 本記事では、そんなダマスカス鋼のルー...

いまお使いの包丁に物足りなさを感じていませんか？ 有名ブランドの包丁は、刃物としての魅力的な要素をしっかりと備えています。 本記事では、日本・海外の有名・人気ブランド包丁のおすすめから特徴までをご紹介！ 各ブランドについて詳しく知りたい方は...

管理人 こんにちは、管理人です。前回のブログはいかがでしたでしょうか。 夏の暑い日に、清涼感を求めて麦茶をグラスに注いで氷を浮かべ、乾いたのどを潤す。あるいは、冬の寒い日に、冷え切った体を温めるためにホットレモンを透明なグラスに注いで、手...

管理人 こんにちは、管理人です。前回のブログはいかがでしたでしょうか。 以前書いた「陶器と磁器」というブログ記事では、陶磁器について説明しましたが、今回は「焼き物（やきもの）」について書いていきたいと思います。 一般的に、粘土などを成形して...

新人1年生 こんにちは、新人1年生です。前回のブログはいかがでしたでしょうか。 真夏日が続いておりますが皆さん体調はいかがでしょうか。このブログがアップされている頃は猛暑日が続いているかもしれないと思うとゾッとしますね。 いやはやこうも暑いと...

包丁の20種類一覧