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三徳包丁と牛刀の違いは？それぞれの魅力と特徴・おすすめもご紹介
万能包丁として知られる三徳包丁と牛刀。 どちらもメインの包丁としてさまざまな食材に対応できる優れものです。 本記事では、三徳包丁と牛刀の違いやそれぞれのメリット・デメリット、さらにはおすすめも紹介します。 メイン包丁を1本探している方はぜひ... -
ミソノ／Misono（ミソノ刃物株式会社）
今回は日本を代表する包丁メーカー、ミソノについてご紹介します。 プロの職人が プロの料理人のために作った高性能包丁 ミソノは関市（岐阜県）で日本を代表する包丁メーカーです。 800年以上の刀鍛冶の歴史と伝統を持つ日本の刀づくりの首都。 玉鋼... -
【2024年】刺身包丁のおすすめ人気10選！柳刃包丁との違いも合わせて選び方のコツもご紹介
あなたは刺身を調理する時、どんな包丁を使っていますか？ 刺身を引くことに特化した刺身包丁は、より美しく鮮度よく調理することができ、大変おすすめです。 本記事では、厳選した刺身包丁のおすすめを10選ご紹介！ 合わせて、選び方のポイントもお伝えし... -
【2023】通販で買えるおすすめの人気包丁13選！選び方やセット買いも紹介
包丁には、国内外さまざまなブランド・メーカーがあり、通販を使って数多くの包丁から自分に合ったものを選ぶことができます。 本記事では、セット買いも含めたおすすめの包丁13選をご紹介！ 合わせて選び方のポイントもお伝えしていきますので、ぜひ参考... -
【決定版】包丁の寿命はどのくらい？見極め方と長く愛用するコツをご紹介
包丁は、使い続けるうちにだんだん切れが悪くなってきますが、どのタイミングで寿命だと判断すべきなのかよくわかりませんよね。 本記事では、その見極め方や長く愛用するためのお手入れの仕方などをご紹介します。 包丁の買い替えを考えている方は、参考... -
両刃とは？片刃と両刃の違いからメリット・デメリットや包丁の種類も紹介
「両刃の包丁について特徴やメリットが知りたい」と考えていませんか？ 包丁の刃には片刃と両刃が存在しますが、利き手を限定しない両刃について詳しく知りたいですよね。 そこで本記事では両刃の包丁について特徴やメリット・デメリット、両刃が多い包丁... -
【決定版】魚類に適した人気の包丁おすすめ15選！選び方のコツも解説
「魚を捌くのに適した包丁を知りたい」と考えていませんか？ 魚に適した包丁とひとえに言っても、種類が豊富で選びきれませんよね。 そこで今回は魚を捌くのにぴったりな包丁を15選紹介していきます。 包丁の選び方や長く使うための方法も解説していくので... -
【決定版】包丁の有名人気ブランド10選！日本から海外までおすすめを紹介
いまお使いの包丁に物足りなさを感じていませんか？ 有名ブランドの包丁は、刃物としての魅力的な要素をしっかりと備えています。 本記事では、日本・海外の有名・人気ブランド包丁のおすすめから特徴までをご紹介！ 各ブランドについて詳しく知りたい方は... -
【厳選】一生ものの最高級包丁おすすめ30選！人気セットもご紹介
料理好きな方にとって、包丁はとても大切なアイテム。 長く愛用できる自分だけの上質な最高級包丁を手にしたいと思いませんか？ 本記事では、そんな一生ものの包丁にふさわしい、こだわりの最高級包丁のおすすめを30選ご紹介。 また選び方のポイントもお伝... -
【決定版】ペティナイフの用途は？小さくても万能・おすすめもご紹介
ペティナイフはその名のとおり小さな包丁ですが、実はとても頼りになるアイテム。 隠れた万能包丁と呼べるほど使い勝手がよく、用途に合ったものを一本用意しておくと大変重宝します。 本記事では、ペティナイフのさまざまな用途をお伝えしつつ、おすすめ7...
